منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات النورس

أفضل منتدى عربي
 
الرئيسيةأفضل منتدى عربيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 قالب الكلاج بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نورس
*********
*********
نورس


ذكر

العقرب

المشاركات : 30951

العمـر : 94

تعاليق : مؤسس منتدى النورس

المزاج : قالب الكلاج بالدجاج Pi-ca-16

الدولة : قالب الكلاج بالدجاج 0mhmou10

المهنة : قالب الكلاج بالدجاج Doctor10

الهواية : قالب الكلاج بالدجاج Unknow11

التسجيل : 09/10/2008

النقاط : 39243

التقييم : 1559

رسالة sms

أنا رجل لم أتعود إلآ لعب

دور البطولة وغير البطولة

لآ أرضى . أنسحب لأترك

ذلك الدور لمن يستحق

وكفى ...

mms قالب الكلاج بالدجاج 6c7ed02fc5


قالب الكلاج بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: قالب الكلاج بالدجاج   قالب الكلاج بالدجاج Emptyالإثنين أبريل 16, 2012 10:56 am

قالب الكلاج بالدجاج، صحة وهنـا

المقادير:

مستلزمات الدجاج:

1 كيلو دجاج، مقطع
1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع
2 عود قرفة
3 ورق غار
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود، صحيح
4-3 حبة هيل صحيح
5-4 عود بقدونس اخضر
2 فص ثوم، شرائح
1 ملعقة كبيرة ملح

الحشو

2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة كبيرة بصل مفروم
2 فص ثوم، مهروس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم
1 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مفروم
1 قرن فلفل اخضر، مفروم
1 كوب لوز، شرائح
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب كزبرة، مفرومة
1 كوب جبن موزاريللا
1 كوب جبن شيدر

العجينة:

1/2 باكيت عجينة كلاج
1/2 كوب زبدة، مذابة
1/4 كوب زيت

طريقة التحضير:

في قدر واسع ضعي الدجاج واغمريه بالماء. ضعيه على نار قوية الى ان يغلي. تخلصي من الرغوة المتكونة على سطح الماء.

أضيفي البصل، القرفة، الغار، الفلفل، الهيل، البقدونس، الثوم والملح. دعي القدر على نار متوسطة الى ان ينضج الدجاج تماما.

صفي المرق( احتفظي به لتحضير طبق اخر). دعي الدجاج الى ان يبرد. قطعي الى قطع صغيرة.

سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، اضيفي البصل ، الثوم والزنجبيل. قلبي الى ان يلين البصل. دعيه يبرد

اضيفي الدجاج وبقية المكونات، قلبي الى ان تختلط المكنات مع بعضها. دعيه جانبا

سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الأوسط .احضري قالب مستدير مقاس 10 بوصة( يمكنك استعمال قالب مفتوح من الوسط).
ضعي الزبدة و الزيت في طبق عميق، احضري فرشاة عريضة.

ضعي 2-3 رقاقات من الكلاج في قاع الصينية بحيث تغطي حواف الصينية و تكون اطراف الرقاقات خارج الصينية. امسحي بكمية وفيرة من خليط الزبدة والزيت. ضعي فوقها 2-3 رقائق وامسحي بخليط الزبدة. كرري هذه الخطوة الى ان تستعملي كل كمية الكلاج.

وزعي الحشو في العجينة. اثني اطراف العجينة فوق الحشو لتغطيه تماما. وزعي بقية خليط الزبدة والزيت.

ضعي الفطيرة في الفرن 25-30 دقيقة الى ان تتحمر ويصبح لونها ذهبي مشهي.

اخرجي الفطيرة من الفرن. دعيها تبرد لعدة دقائق لكي يتماسك الحشو في الداخل.

اقلبي الفطيرة في طبق للتقديم. قدميها دافئة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غنى
*****
*****
غنى


انثى

الثور

المشاركات : 1923

العمـر : 36

تعاليق : مشرفة عالم الأسرة

المزاج : قالب الكلاج بالدجاج Pi-ca-17

الدولة : قالب الكلاج بالدجاج Saudi210

الهواية : قالب الكلاج بالدجاج Unknow11

التسجيل : 11/11/2011

النقاط : 2229

التقييم : 102

رسالة sms عـلـمـني رحـيــل والـدي انـ الأرواح الـجـمـيـله حـيـنــما تـذهــبـ
بـلا عــوده هـي فـقـط مــن تــسـتحــق الذكــرى والـدعـــاء
فـلا تـرهــقـوا ذاكــرتــكـم واجســــادكم بـــمـــا مضى وفــــاتــ
....فلا رحـــيــل يــــؤلمـ كـــرحـــيـــل الأمـــــواتــ
mms قالب الكلاج بالدجاج 61966631
الأوسمة
قالب الكلاج بالدجاج Nawraa13


قالب الكلاج بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: قالب الكلاج بالدجاج   قالب الكلاج بالدجاج Emptyالثلاثاء أبريل 17, 2012 12:46 am

قالب الكلاج بالدجاج 4aa4d666b4fca523444aa4d666b53e20
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 41

المزاج : قالب الكلاج بالدجاج Pi-ca-53

الدولة : قالب الكلاج بالدجاج Palest10

المهنة : قالب الكلاج بالدجاج Profes10

الهواية : قالب الكلاج بالدجاج Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


قالب الكلاج بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: قالب الكلاج بالدجاج   قالب الكلاج بالدجاج Emptyالإثنين أبريل 23, 2012 7:50 pm

كل الشكر
للوصفة نورس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نورس
*********
*********
نورس


ذكر

العقرب

المشاركات : 30951

العمـر : 94

تعاليق : مؤسس منتدى النورس

المزاج : قالب الكلاج بالدجاج Pi-ca-16

الدولة : قالب الكلاج بالدجاج 0mhmou10

المهنة : قالب الكلاج بالدجاج Doctor10

الهواية : قالب الكلاج بالدجاج Unknow11

التسجيل : 09/10/2008

النقاط : 39243

التقييم : 1559

رسالة sms

أنا رجل لم أتعود إلآ لعب

دور البطولة وغير البطولة

لآ أرضى . أنسحب لأترك

ذلك الدور لمن يستحق

وكفى ...

mms قالب الكلاج بالدجاج 6c7ed02fc5


قالب الكلاج بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: قالب الكلاج بالدجاج   قالب الكلاج بالدجاج Emptyالجمعة مايو 11, 2012 11:27 am

يسلموآآآآ على المرور الطيب


وجزيتم خيرآآآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قالب الكلاج بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طاجين بالدجاج والزيتون
» الارز البخر بالدجاج ...
» قالب حلوى بالجزر وقشدة الجبنة البيضاء
» أرز بالدجاج والطماطم
» طبقات الارز بالدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النورس  :: ˚ஐ˚◦{ ♥ قسم الأسرة والصحة ♥}◦˚ஐ˚ ::  مطبخ المنتدى -
انتقل الى: