شوربة العدس الرمضانية على الطريقة الشامية

المقادير:
1. كوب من العدس المجروش.
2. بصلة متوسطة الحجم /...
3. جزر مقطع مكعبات صغيرة./2جزرة متوسطة الحجم /0
4. بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة./2بطاطا متوسطة الحجم /0
5. 2 لتر من الماء.
6. زيت زيتون.
7. ملح حسب الرغبة.
8. فلفل أسود.
9. ملعقتان صغيرتان من الكمون.
10. ملعقة صغيرة من العصفر.
طريقة التحضير:
1. حمري سيدتي البصل ومكعبات الجزر والبطاطس مع القليل من زيت الزيتون.
2. عندما يصبح لون البصل ذهبياً أضيفي العدس والبهارات والماء إلى وعاء الطهي.
3. اتركي الخليط على النار حتى يغلي ويصبح كثيف القوام.
4. دعي الخليط يبرد، وبعد ذلك اطحنيه في الخلاط الكهربائي.
5. وبعد ذلك أعيدي الخليط إلى وعاء الطهي وضعيه على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن.
6. قدمي شوربة العدس مع قطع الخبز المحمصة والليمون .....

اممممممممممم

روووعة عن جد

يسلموووا رنين الصمت

:q1: