حتى تكون طبخاتك اشهى وألذ اليك هذه النصائح

حتى تكون طبخآتك أشهى وألذ ..
إليك ِ هذهـ آلنصآئـح :

1- للحصول علي قشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل

من مسحوق اللبن المجفف علي وجه القالب قبل إدخاله الفرن.

2- لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين علي النار.

3- في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن الزبادي مما

يكسر حده طعم التوابل.

4- إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه

بدرجة كبيرة.

5- لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في

العلبة قطعتي سكر.

6- لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في

ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها .

7- للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني

بلاستيكية محكمة الإغلاق.

8- إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين ثم نثر سكر ناعم علي سطحه

وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهي .

9- للحصول على اللون البني الجميل والمذاق الشهي , انقعي شرائح البصل في

اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها.

10- يمكن إضافة قليل من الخل إلى اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين ,

مما يساعد على سرعة النضج وطيب النكهة.

11- ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود.

12- عند غسل الخضر , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله

الشطف, مما يساعد على قتل الميكروبات .

13- حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه في البيض

المخفوق قبل قليه .

14- لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق.

15- لإنقاذ الطبخة المالحة, قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليها أو بطاطس.

يمممي

يسلمواا فرووشة ،،

تسلم الانااامل ؛

[center]الله يسلمك

يسلموو ع المرور

ودي ~

[/center]

» اشهى الاكلات الهندية بالصور
» طرقة تحضير قلاية بندوره ولا اشهى
» بعض النصائح لك انستي للمحافظة على انوثتك
» بعض النصائح الرمضانية للمحافظة على قلب سليم
» حاول أن تكون كي لا تكون