عاشقة الزهور *****
المشاركات : 75737
العمـر : 41
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 09/03/2009
النقاط : 101796
التقييم : 846
| موضوع: صدور الدجاج بالجبن السبت يوليو 17, 2010 2:21 pm | |
| " صدور الدجاج بالجبن "
المقادير: 4 صدور دجاج 4 شرائح جبن جودة 2 ملعقة كبيرة أوراق زعتر مخرطة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة زبد ملعقة كبيرة دقيق كوب مرق عصير بصلة متوسطة ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح،فلفل،زعتر الطريقة: تغسل صدور الدجاج و تجفف بورق مطبخ. بسكين حاد تفتح صدور الدجاج من الجانب دون قطعها لعمل جيب. تتبل الصدور بعصير الليمون و الملح والفلفل و الزعتر .و تغطى وتترك داخل الثلاجة 1-2 ساعة تحشى صدور الدجاج بالجبن و الزعتر و تقفل بواسطة خلة. يرفع الزيت و الزبد فى طاسة على النار و تحمر صدور الدجاج على الجانبين حتى يصير لونها ذهبيا محمرا. ترفع صدور الدجاج جانبا . وفى نفس الطاسة تضاف ملعقة الدقيق و تقلب على نار هادئة 2-3 دقائق، يضاف المرق مع للاستمرار فى التقليب حتى يغلظ قوام الصلصة نوعا، تتبل بالملح و الفلفل. تعاد صدور الدجاج إلى الطاسة مع الصلصة ويغطى المقدار و يترك حتى يتم النضج. تقدم مجملة بأوراق زعتر طازجة مع أرز مفلفل. | |
|
حورية البحر *****
المشاركات : 25046
العمـر : 54
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 02/09/2009
النقاط : 30698
التقييم : 645
| موضوع: رد: صدور الدجاج بالجبن السبت يوليو 17, 2010 2:27 pm | |
| يسلمو كتير ع الوصفهـ الطيبه عشوقه | |
|
عاشقة الزهور *****
المشاركات : 75737
العمـر : 41
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 09/03/2009
النقاط : 101796
التقييم : 846
| موضوع: رد: صدور الدجاج بالجبن السبت يوليو 17, 2010 2:30 pm | |
| | |
|
قلب الزهرة82❤ *****
المشاركات : 10049
العمـر : 37
تعاليق : مشرفة القسم الإسلامي
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 01/02/2009
النقاط : 13112
التقييم : 136
| موضوع: رد: صدور الدجاج بالجبن السبت يوليو 17, 2010 2:42 pm | |
| يعطيكي العافيه على الوصفه اللزيزا
دمتي مبدعه
تحياتيـ | |
|
عاشقة الزهور *****
المشاركات : 75737
العمـر : 41
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 09/03/2009
النقاط : 101796
التقييم : 846
| موضوع: رد: صدور الدجاج بالجبن الأحد يوليو 18, 2010 9:03 am | |
| | |
|
الظلام القاتل❤ *****
المشاركات : 14776
العمـر : 36
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 11/10/2008
النقاط : 15314
التقييم : 195
الجروح تشفي ....
ولكن الندبات تبقي مدي الحياة
| موضوع: رد: صدور الدجاج بالجبن الإثنين يوليو 19, 2010 12:45 am | |
| هيك عصافير بطني صارت عم تصوصو
هههههههههههههههههههههههه
أكلة من شكلها خرافة
يسلموا عاشقة الزهور
| |
|
عاشقة الزهور *****
المشاركات : 75737
العمـر : 41
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 09/03/2009
النقاط : 101796
التقييم : 846
| موضوع: رد: صدور الدجاج بالجبن الإثنين يوليو 19, 2010 4:55 am | |
| هههههههههههههههههه هلا بياكلو عصافيرك اسعدني مرورك الجميل ظلام
| |
|