منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات النورس

أفضل منتدى عربي
 
الرئيسيةأفضل منتدى عربيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور)

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 41

المزاج : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Pi-ca-53

الدولة : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Palest10

المهنة : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Profes10

الهواية : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور)   طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Emptyالسبت مارس 06, 2010 10:15 am

طريقه عمل
المسخن الفلسطيني





اول شيء نضع الدجاج بعد تغسيله وتنظيفه
جيدا في ماء علىالنار ونضيف ملعقة ملح صغيره والبصله الصامده



حتى
تتكون لدينا الرغوة او القشطه وترفع هذه الاخيره عن الدجاج

ملاحظه"الملح
لمنع الرغوة من الانفصال داخل مرق الدجاج بحيث تفضل ماسكه نفسها جيدا"



بعد
رفع الرغوة جميعها تضاف الباقة العطريه وتترك على النار حتى ينضج الدجاج




في
هذه الاثناء نفرم البصل حجم متوسط اوممكن ترانشات جوانح



يحمى
الزيتعلى النار ثم يضاف البصل بحيث يكون الزيت غامر كمية البصل لكن مو
بشكل مفردطريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Mkani.com-4767a4b064
يضاف
للبصل رشة ملح خفيفه ويترك لمده تتراوح من 5 الى 10 دقائق حتى يذبل انا
بفضل انه يبقى فيه قشه خفيفة ومايذوب كثير بالزيت علشان مايختفي طعمه

طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Mkani.com-0db457a1a9

يرفع عن النار وتضاف له كميه وفيرة من السماق ويحرك جيدا
اويقلب

طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Mkani.com-f0094729b9

نأتي
الان بالخبز

طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Mkani.com-98a5d7c66a

يدهن
وجه الخبز واطرافه بالزيت الذي ذبلنا فيه البصل وتوضع كميه وفيره من البصل
على الرغيف وتوزع عليه جيدا

طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Mkani.com-3ce6323c3b


يدخل
للفرن من الاعلىوالاسفل لكي يأخذ لون على الوجهين ويحمر وايضا للحصول على
الكرنش او القرشه اللذيذه





"ملاحظه " "في ناس يشربون
الخبز القليل من مرق سلق الدجاج كميه لا تذكر انا لا اشربه ولاافضل ذلك
حتى لا يفوش الخبز ويفضل ماسك نفسه وله قرشه"


الان الدجاج نضج
بنرفعه عن المرق ويوضع في صينيه



نضيف عليه القليل من زيت
البصل وسماق وبهار حسب رغبتنا




طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Mkani.com-491094fdad

وندخله
للفرن هو الاخر لتحميره على الوجهين




في هذه الاثناء
نصفي مرق الدجاج ونضعه في قدر الضغط ونضيف فريكه مغسوله ونظيفه عليه ويقفل
القدر



ويترك على النار لاعداد شوربة الفريكه التي لا غنى
عنها بجانب المسخن



مدة الاستواء بقدر الضغط لا تتعدى الربع
ساعه في هذه الاثناء نقوم بتحمير الخبز والدجاج حتى تنضج الشورب



طريقة
التقديم




يوضع الخبز في سدر كبير ويصف الدجاج فوقه
ويزين بالمكسرات حسب الرغبه

طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) C4323ef9524ad7446a7e19c62d3eaa24_lm

طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) 52
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حورية البحر
*****
*****
حورية البحر


انثى

الاسد

المشاركات : 25046

العمـر : 54

المزاج : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Pi-ca-31

الدولة : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Syria110

المهنة : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Taut10

الهواية : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Writin10

التسجيل : 02/09/2009

النقاط : 30698

التقييم : 645


طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور)   طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Emptyالسبت مارس 06, 2010 3:46 pm

يم يم شو لزيز ^_^

تسلم ديــــادتكـ عشوقهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نورس
*********
*********
نورس


ذكر

العقرب

المشاركات : 30951

العمـر : 94

تعاليق : مؤسس منتدى النورس

المزاج : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Pi-ca-16

الدولة : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) 0mhmou10

المهنة : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Doctor10

الهواية : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Unknow11

التسجيل : 09/10/2008

النقاط : 39243

التقييم : 1559

رسالة sms

أنا رجل لم أتعود إلآ لعب

دور البطولة وغير البطولة

لآ أرضى . أنسحب لأترك

ذلك الدور لمن يستحق

وكفى ...

mms طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) 6c7ed02fc5


طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور)   طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Emptyالسبت مارس 06, 2010 3:56 pm

امممممممممممممم

شو بشهي شكلوو

يسلموا عاشقة على الأكلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأسطورة
*****
*****
الأسطورة


ذكر

السرطان

المشاركات : 21139

العمـر : 31

تعاليق : مصمـــم المنتدى

المزاج : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Pi-ca-46

الدولة : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Palest10

المهنة : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Studen10

الهواية : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Painti10

التسجيل : 10/10/2008

النقاط : 19722

التقييم : 378

رسالة sms

كل طاغٍ في هذه الأرض مصيره أن يسقط

فالشجرة مهما ثبت جذرها واعتلا فرعها

لن تصل إلى سماء خالقها ........}



mms طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Ktmxd2k6paefg1879k9

طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور)   طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Emptyالإثنين مارس 08, 2010 3:51 pm

يالله شو حلوة هالأكلة

:ح/:

يعطيك العافية عاشقة


دمت بود وتقدير


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 41

المزاج : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Pi-ca-53

الدولة : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Palest10

المهنة : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Profes10

الهواية : طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور)   طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) Emptyالثلاثاء مارس 09, 2010 4:43 pm

طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور) 321635
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل المسخن الفلسطيني(بالصور)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المسخن الفلسطيني
» طريقة عمل المسخن الفلسطيني
» طريقه عمل الكنافه بالصور
» طريقه عمل كعك العيد بالصور
» طريقه عمل المعكرونه بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النورس  :: ˚ஐ˚◦{ ♥ قسم الأسرة والصحة ♥}◦˚ஐ˚ ::  مطبخ المنتدى -
انتقل الى: