منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات النورس

أفضل منتدى عربي
 
الرئيسيةأفضل منتدى عربيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,,

اذهب الى الأسفل 
+2
اسرار العيون
الأسطورة
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الأسطورة
*****
*****
الأسطورة


ذكر

السرطان

المشاركات : 21139

العمـر : 31

تعاليق : مصمـــم المنتدى

المزاج : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Pi-ca-46

الدولة : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Palest10

المهنة : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Studen10

الهواية : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Painti10

التسجيل : 10/10/2008

النقاط : 19722

التقييم : 378

رسالة sms

كل طاغٍ في هذه الأرض مصيره أن يسقط

فالشجرة مهما ثبت جذرها واعتلا فرعها

لن تصل إلى سماء خالقها ........}



mms الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Ktmxd2k6paefg1879k9

الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Empty
مُساهمةموضوع: الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,,   الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Emptyالأربعاء مارس 18, 2009 1:53 pm

:aa:

السمك .. غذاء العقل .. ورد ذكره في القرآن الكريم في آيات كثيرة .. يعتبر من الأغذية الرئيسية التي تمد جسم الإنسان

بما يحتاجه من عناصر أساسية ..


فهو يعتبر من المصادر الهامة للبروتينات .. والفيتامينات .. والمعادن.. وهو الأطعمة المفيدة لتقوية الذاكرة .. والسمك

سهل المضغ والهضم مما يجعله طعاماً ملائماً للكبار والصغار ..

ويعتبر واحداً من الأغذية العالمية التي تشكل الطعام الرئيسي لعدد كبير من البشر .. فهيا بنا في رحلة إلى عالم

البحار .. والمحيطات .. والأنهار .. لنتعرف على السر العظيم .. في هذه المخلوقات البحرية العجيبة!!

قال تعالى: وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُواْ مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا وَتَسْتَخْرِجُواْ مِنْهُ حِلْيَةً تَلْبَسُونَهَا وَتَرَى الْفُلْكَ مَوَاخِرَ فِيهِ وَلِتَبْتَغُواْ


مِن فَضْلِهِ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ....النحل: الآية14


(أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَّكُمْ وَلِلسَّيَّارَة) ...المائدة الآية: 96



وقال سبحانه وتعالى: وَمَا يَسْتَوِي الْبَحْرَانِ هَذَا عَذْبٌ فُرَاتٌ سَائِغٌ شَرَابُهُ وَهَذَا مِلْحٌ أُجَاجٌ وَمِن كُلٍّ تَأْكُلُونَ لَحْمًا طَرِيًّا

وَتَسْتَخْرِجُونَ حِلْيَةً تَلْبَسُونَهَا وَتَرَى الْفُلْكَ فِيهِ مَوَاخِرَ لِتَبْتَغُوا مِن فَضْلِهِ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ....فاطر ـ الآية 12

وعن ابن عمر رضي الله عنهما أن النبي – صلى الله عليه وسلم - قال: (أحلت لنا ميتتان ودمان. فأما الميتتان فالحوت


والجراد (وفي رواية: السمك والجراد). وأما الدمان فالكبد والطحال صحيح الجامع الصغير.


وعن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلىالله عليه وسلم حين سئل عن البحر قال:


(هو الطهور ماؤه الحل ميتته).

رواه الترمذي وقال :

حديث صحيح.


الأسماك .. ظهرت منذ أكثر من 450 مليون سنة .. ويوجد أكثر من 25000 ألف نوع من الأسماك، تعيش في مختلف أنواع

المياه، وتكون لنا ثروة غذائية هائلة، فالسمك يعتبر واحداً من الأغذية التي تشكل الطعام الرئيسي للملايين من البشر،


وبروتينات الأسماك ذات قيمة غذائية عالية تفوق اللحوم في ذلك، فهي سهلة الهضم، وهي غنية بالأحماض الأمينية


الأساسية التي تدخل في تكوين العضلات والأنسجة.


وتعتبر الأسماك مصدراً جيداً للأملاح المعدنية وخاصة اليود والصوديوم والبوتاسيوم، كما يحتوي السمك على الفوسفور

بمقادير عالية فالمائة جرام منه تحوي 230 – 240 ملجم فوسفور وترتفع هذه الكمية إلى 750 ملجم في سمك التونه

وإلى 563 ملجم في سمك الهامور، ولا يخفى ما للفوسفور من أهمية بالغة في حياة الأنسجة إذ يساعد العمود الفقري


والأسنان على النمو، والسمك يحتوي كذلك على عنصري الكلور والكبريت، كما يحتوي السمك أيضاً على الكالسيوم


الذي يوجد معظمه في العظام والتي تتوفر في الأسماك المعلبة مثل السلمون والسردين.


وتحتوي الأسماك على كمية من الدهن تختلف حسب نوعها، ففي بعض الأنواع مثل سمك موسى نسبة الدهون 0.5% من


وزنه، وسمك المرجان 0.5%، وسمك البلطي 2.6%، وسمك سلطان إبراهيم 3.9%، وسمك البوري 8%، وسمك التونه


الخفيف المحفوظ بالزيت 8.21%، وسمك السلمون 10.85% ، وسمك السردين المحفوظ بالزيت 27%.

و كلما ارتفعت نسبة الدهون في السمك كلما كانت أكثر فائدة للجسم، وقد تختلف نسبة الدهون والمكونات الأخرى


للنوع الواحد من السمك باختلاف فصول السنة والبيئة التي يعيش فيها، وكذلك باختلاف حجمه وعمره وجنسه ..


ويتميز الدهن الموجود في السمك بغناه بالحموض الدسمة غير المشبعة، وهي حموض مفيدة وغير ضارة وتعرف بقدرتها


على خفض مستوى الدهون في الدم مما يجعلها مفيدة في الوقاية من تصلب الشرايين، ودهن السمك أسهل في الهضم


من دهن اللحم، ولحم السمك الدهني غني بالفيتامينات وخاصة ( أ و د)


وزيوت الأسماك من المصادر الجيدة للفيتامينات، فهي تحتوي خصوصاً على فيتاميني أ و د. ويحتوي أيضاً زيت السمك

على أحماض دهنية غير مشبعة يطلق عليها اسم أوميجا-3 مثل (حمض إيكوزابنتانويك) و(حمض ديكوزا هكسانويك)


وهي أحماض لها فعالية عالية ضد كثير من الاضطرابات المرضية، فهي تساعد على: خفض نسبة الكوليسترول ودهون


الدم، وتحسين الدورة الدموية ومنع تجلط الدم، وخفض ضغط الدم، والتغلب على الالتهابات الجلدية، ومنع التهاب


المفاصل، وخفض نسبة الإصابة بالسكري، ومقاومة أعراض الشيخوخة وأمراضها، والوقاية من السرطان وغيرها..


وتعتبر الأسماك من أفضل الأغذية للمرأة أثناء فترة الحمل، فقد أثبتت الدراسات أن النظام الغذائي الغني بالأسماك

يساعد على نمو الأجنة، وكلما ارتفعت كميات الأسماك التي تتناولها النساء الحوامل في أواخر فترات الحمل، كلما قلت

نسبة صغر حجم الأجنة بينهن، وينصح ينصح المختصون بضرورة تناول المرأة الحامل وجبتين من الأسماك على الأقل


أسبوعياً


وأثبتت بعض الدراسات أن معدلات الإحباط تقل عند السيدات اللائي يتناولن الأسماك خلال فترة الحمل، كما أن الأسماك


ضرورية لنمو الجنين بشكل طبيعي وتساعد في تكوين مخ الجنين وجهازه العصبي، وبالنسبة للأطفال فإن الأسماك


تقلل من احتمالات تعرضهم لمشكلات سلوكية أو صعوبات في التعلم، و تصبح مهارات الاتصال واللغة لديهم أفضل، كما


أثبتت الدراسات أيضاً أن الأطفال الذين تقل عندهم معدلات الأحماض الدهنية في سن السابعة يكونون أكثر عرضة


للإحباط.

الأسماك أفضل علاج للاكتئاب‏!

وفي مفاجأة علمية بارزة‏, اكتشف الباحثون البريطانيون أن الأسماك أكثر فاعلية من كثير من الأدوية الشهيرة لمحاربة


الاكتئاب لدى الإنسان‏!



وقال الباحثون إنهم اكتشفوا أن أسماك السلمون والتونة والماكريل وغيرها من الأنواع التي يتم تعليبها‏ عادة مصحوبة


بالزيت تحتوي على دهون صحية تعرف باسم ‏(‏أحماض دهنية أساسية‏)‏ تساعد على تحقيق الاستقرار في الحالة النفسية


والمزاجية والتخلص من مرض العصر

وينصح الباحثون بتناول جرام واحد على الأقل مرتين يوميا من زيت السمك لعلاج الاكتئاب‏، مع أفضلية تناول الأسماك

عموما لمرتين في الأسبوع‏.

مع تمنياتي بالصحة والعافية للجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسرار العيون
*****
*****
avatar


انثى

العذراء

المشاركات : 13668

العمـر : 47

المهنة : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Profes10

الهواية : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Unknow11

التسجيل : 25/11/2008

النقاط : 8483

التقييم : 202

رسالة sms
اَللّهُمَّ اَعِنّي فيهِ عَلى صِيامِهِ وَ قِيامِهِ ، وَ جَنِّبني فيهِ مِن هَفَواتِهِ وَاثامِهِ ، وَ ارْزُقني فيهِ ذِكْرَكَ بِدَوامِهِ ،بِتَوْفيقِكَ يا هادِيَ المُضِّلينَ .



الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,,   الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Emptyالأربعاء مارس 18, 2009 2:17 pm

يعطيك الف عافيه الاسطوره
موضوع مهم ومفيد
سلمت وسلم قلمك المبدع
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
FaTeNa
*****
*****
FaTeNa


انثى

القوس

المشاركات : 4618

العمـر : 37

تعاليق : مشرفة سابقة لمجلة المنتدى

الدولة : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Palest10

المهنة : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Profes10

الهواية : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Readin10

التسجيل : 10/10/2008

النقاط : 2605

التقييم : 127

رسالة sms

اعــذر قلبـا لـم يستطـعـ التعـبير عن عشــقهـ كمـا يجـب....




الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,,   الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Emptyالأربعاء مارس 18, 2009 2:24 pm

الف شكر اسطورة
طرحكـ راائع ومفيــد ومعلوماتك مميزة
لك مني كل الود والتقدير على دوام ابداعكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 41

المزاج : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Pi-ca-53

الدولة : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Palest10

المهنة : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Profes10

الهواية : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,,   الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Emptyالأربعاء مارس 18, 2009 4:18 pm

معلومات رائعة وقيمة ومفيدة
كل الشكر الاسطورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 41

المزاج : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Pi-ca-53

الدولة : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Palest10

المهنة : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Profes10

الهواية : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,,   الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Emptyالأربعاء مارس 18, 2009 4:19 pm

معلومات رائعة وقيمة ومفيدة
كل الشكر الاسطورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحب المستحيل❤
*****
*****
الحب المستحيل❤


انثى

الجدي

المشاركات : 15294

العمـر : 34

المزاج : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Pi-ca-21

الدولة : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Palest10

المهنة : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Collec10

الهواية : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Writin10

التسجيل : 23/11/2008

النقاط : 9927

التقييم : 189

رسالة sms لاتقل يارب عندي هم كبير .. ولكن قل :ياهم لي رب كبير

الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,,   الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Emptyالخميس مارس 19, 2009 7:12 pm

معلومات قيمة ورائعة
كل الود والتقدير
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قلب الزهرة82❤
*****
*****
قلب الزهرة82❤


انثى

الميزان

المشاركات : 10049

العمـر : 37

تعاليق : مشرفة القسم الإسلامي

المزاج : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Pi-ca-19

الدولة : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Palest10

المهنة : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Collec10

الهواية : الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Readin10

التسجيل : 01/02/2009

النقاط : 13112

التقييم : 136


الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,,   الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,, Emptyالثلاثاء أبريل 07, 2009 5:35 pm

:جزاك:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الأســـماك ...للعقل غذاء .. للذاكرة نماء ,,
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الزبدة داء وليست غذاء
» غذاء الراحة النفسية..
» العسل غذاء ودواء
» الزبادي غذاء و دواء
» 20 غذاء يجب ان يتناوله الرجل ..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النورس  :: ˚ஐ˚◦{ ♥ قسم الأسرة والصحة ♥}◦˚ஐ˚ :: الطب والصحة -
انتقل الى: