ماريا
*****
المشاركات : 3434
العمـر : 28
تعاليق : المشرفة العامة
المزاج : 
الدولة : 
المهنة : 
الهواية : 
التسجيل : 15/03/2012
النقاط : 4766
التقييم : 325
 الحب متل الوعـــــــــد لـآ يـــــرد ولآ يــــزول ~
 |  موضوع: طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات الأحد أغسطس 05, 2012 9:50 pm | |
| ]  تقدم الشيف صابرين محمد طريقة تحضير حلوى البقلاوة بالمكسرات:
المقادير :
لفة جلاش
مكسرات مجروشة حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان من ماء ورد
ربع كوب سكر
زبد مذابة
الشربات:
كوب ونصف سكر + كوب ماء + ملعقة صغيرة عصير ليمون ورشة فانيليا..
تخلط جميعا وترفع على النار ماعدا الفانيليا، ثم نهدأ النار، ونتركها تغلى عشر دقائق، ثم نضيف الفانيليا، وتطفأ النار ونتركها لتبرد.
طريقة البقلاوة:
تخلط المكسرات مع ماء الورد والسكر وتترك جانبا
ندهن
قالب مستطيل بالزبد، ويفرد فيه شرائح الجلاش مع دهن كل واحدة بالزبد، حتى
تفرد ثلاث ورقات، ونضع طبقة رقيقة من حشو المكسرات، ثم ثلاث طبقات أخرى
مدهونة بالزبد، ثم الحشو، وهكذا حتى ننتهى من المقدار كاملا، ندهن الوجه
بالزبد، وتقطع حسب الرغبة، وتدخل الفرن حتى تنضج ويحمر الوجه. بعد إخراجها
نصب عليها العسل البارد وتترك لتبرد ثم تقدم | |
|
زهرة على جبين القمر
*********
المشاركات : 18362
العمـر : 31
المزاج : 
الدولة : 
التسجيل : 25/11/2011
النقاط : 27035
التقييم : 1183
| | موضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات الأحد أغسطس 05, 2012 10:38 pm | |
|
يم يم شكلا بيشهي
//
يسلمواا
| |
|
