منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات النورس

أفضل منتدى عربي
 
الرئيسيةأفضل منتدى عربيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ماريا
*****
*****
ماريا


انثى

الجدي

المشاركات : 3434

العمـر : 28

تعاليق : المشرفة العامة

المزاج : زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Pi-ca-50

الدولة : زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Palest10

المهنة : زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Collec10

الهواية : زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Riding10

التسجيل : 15/03/2012

النقاط : 4766

التقييم : 325

mms الحب متل الوعـــــــــد لـآ يـــــرد ولآ يــــزول ~




الأوسمة
زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Hodor-11


زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Nawraa13


زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Empty
مُساهمةموضوع: زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه   زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Emptyالخميس يوليو 26, 2012 8:32 am


زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه 111922376-jpg_091101



الكبه من الوصفات الشهيه التى لا تكاد تخلو منها مائدة رمضان، اليكم طريقة اعدادها بعدة انواع.

الكبه المقليه:


مقادير عجينة الكبه:زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه 2672159185

2 كوب برغل
500 جرام لحم غنم مفروم
1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما
1 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
1 ملعقة شاي مسحوق الكمون
قليل من الفلفل الحار
1/2 كوب ماء
مقادير الحشوه:
200 غرام من اللحم المفروم
1 ملعقه من زيت الزيتون
1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومه فرماص ناعماً
1 ملعقة صنوبر
1 ملعقة صغيره بهارات
ملح وفلفل

لاعداد عجينة الكبه:
-انقعي البرغل في ماء بارد لمدة 15 دقيقه ثم صفيه من الماء
-من خلال المفرمه أو صانعة الطعام قومي بطحن البرغل وباقي المكونات حتى تتشكل لديك عجينه ناعمه
-قومي بدعك العجينه بيديك مع استخدام القليل من الماء حتى تشعري أنها بدأت تتشكل بيديك كما تريدين.

لاعداد الحشوه:
ضعي الزيت على النار والبصل قلبيهم ثم أضيفي المكسرات واللحم حتى تنضج.

طريقة اعداد الكبه:
-قومي بتقسيم عجينة الكبه الى كرات.
-خذي كل كره وشكليها بطريقة متطاوله "على شكل درويش الكبه" واحشيها باللحمه، كرري هذه العمليه حتى تنتهي من حشو باقي العجينه
-قومي بتسخين الزيت واقلي به الكبه حتى يصبح لونها ذهبي.




صينية الكبه بالفرن:

مقادير عجينة الكبه:زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه 2672159185

2 كوب برغل
500 جرام لحم غنم مفروم
1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما
1 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
1 ملعقة شاي مسحوق الكمون
قليل من الفلفل الحار
1/2 كوب ماء
مقادير الحشوه:
200 غرام من اللحم المفروم
1 ملعقه من زيت الزيتون
1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومه فرماص ناعماً
1 ملعقة صنوبر
1 ملعقة صغيره بهارات
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
-كما في الخطوه السابقه لاعداد الكبه المقليه قومي بنقع البرغل وطحنه مع باقي مكونات العجينه حتى تتشكل لديك عجينه ناعمه
-قسمي عجينة الكبه الى قسمين متساويين
-ادهني صينية الخبز بالقليل من السمنه أو الزيت حسب الرغبه
-قومي بوضع قسم من العجينه ومديها على الصينيه
-قومي بوضع حشوة الكبه فوقها " يتم اعداد الحشوه كما وضحنا في طريقة عمل الكبه المقليه"
-قومي بمد الطبقة الثانيه من العجينه فوق حشوة اللحمه.
-باستخدام السكين قطعي الكبه بالشكل الذى تريدينه
-ادخلي الصينيه الى الفرن حتى تنضج

الكبه نيه:

المقادير:زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه 2672159185
1/2 كوب برغل
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح
½ كغم من لحم الضأن
½ ملعقه من الفلفل الأحمر
¼ حبة فلفل أحمر مقطعه الى شرائح
1/2 ملعقة كمون
قليل من الملح

الطريقه:
-قومي بطحن اللحمه من خلال محضرة الطعام
-قومي بطحن البرغل مع باقي المكونات حتى تصبح لديك عجينه ناعمه
-بيديك قومي بعجن البرغل مع مقدار اللحم باستخدام القليل من الماء
-شكلي العجينه كما تريدين وضعيها في طبق التقديم

كبه على السيخ:

المقادير:زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه 2672159185
1 كيلو لحم كباب
150 غرام برغل
1 بصله متوسطة الحجم
¼ ملعقة نعناع جاف
¼ ملعقة فلفل
قطعه صغيره من الدهنه
ملح وبهارات
صنوبر
الطريقه:
-نغسل البرغل الناعم وننقعه بالقليل من الماء، يصفى ثم نضيف اليه النعناع والفلفل.
-نطحن البرغل واللحمه بمفرمة اللحمه مع باقي المكونات حتى تصبح العجينه ناعمه
-في وعاء نقوم بتشكيل العجينه على شكل كرات ونضعها بأسياخ الشوي
-يمكنك أن تشويها بالفرن أو على الفحم.

ألف ألف صحة وعـــــــــافية يارب


.bb.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة على جبين القمر
*********
*********
زهرة على جبين القمر


انثى

الاسد

المشاركات : 18362

العمـر : 31

المزاج : زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Pi-ca-46

الدولة : زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه 0mhmou10

التسجيل : 25/11/2011

النقاط : 27035

التقييم : 1183

رسالة sms

لم أعد أنصصدم بَ آي أممر أياً ككآن ‘(

ولم أعد ٱتذگر آي شيء ,

ولم أعد أفكر ٱو أهتم ﺑ ٱيٓ شيء

فُ محآجر عينيٓ جفت و . .

جهآزيٓ آلعصبي ميت

,وفقدت ذاگرتيٓ وإهتمامآتي

گل شيٓء ٱصبح ( عآآآدي )

ولم يعد ٱيٓ شيء مثير للأهتمآم .. !!



mms


ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻛﻨﺖ ﺃﺳﺘﻤﻊ
ﻟﻜﺎﻇﻢ ﻳﺮﺩﺩ ﺑﺤﺰﻥ :
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚ ﺃﻥ ﺃﺣﺰﺯﻥ...
" ﺗﺬﻛﺮﺗﻚ ! "
ﻭﺑﺪﺃﺕ ﺃﻓﻜﺮ ﻣﺎﺫﺍ
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚ ..؟؟
ﻓﻜﺮﺕ ﻛﺜﻴﺮﺍً ﺟﺪﺍً ,
ﺛﻢ ﺑﺪﺃﺕ ﺃﺭﺩﺩ ﺑﻬﺪﻭﺀ :

ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚ ﺃﻥ ﺃﺩﺧﻞ
ﻣﺪﻥ ﺍﻟﺨﺬﻻﻥ ﻣﻦ
ﺃﻭﺳﻊ ﺃﺑﻮﺍﺑﻬﺎ ,
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚ ﺃﻥ
ﺃﺻﻤﺖ ﻭﺃﻧﺎ ﻓﻲ ﺃﺷﺪ
ﺣﺎﺟﺘﻲ ﻷﺑﻜﻲ ,
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚَ ﺃﻥ ﺃﺿﺤﻚ

ﻭﺃﻧﺎ ﺑﻘﻤﺔ ﺧﻴﺒﺘﻲ ..
ﺣﻘﺎً ...
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚَ ﺃﺷﻴﺎﺀً ﻣﺎﻛﺎﻧﺖ ﺃﺑﺪﺍً ﻓﻲ
ﺍﻟﺤﺴﺒﺎﻥ !!














الأوسمة

زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Nawraa12

زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه 0a3e4610

زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Nawraa13


زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Empty
مُساهمةموضوع: رد: زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه   زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Emptyالخميس يوليو 26, 2012 7:29 pm


يممممممي


اليوم كنا بسيرة الكبة


هههههههههههههههه


+1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.nawraas.net/forum
نبراس غزة
*********
*********
نبراس غزة


ذكر

الجدي

المشاركات : 8568

العمـر : 39

تعاليق : مساعد إداري

المزاج : زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Pi-ca-18

الدولة : زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Palest10

المهنة : زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Player10

الهواية : زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Sports10

التسجيل : 27/03/2009

النقاط : 12658

التقييم : 546

رسالة sms في الدنيآ ثلآث [ أمـل ، ألـم ، أجر ] فعشْ الأولى ~ و تحمّل الثانيه ~ لأجلْ الثّالثه ]
mms
هُناك أربعة أشياء لا يمكنك استرجاعها : الحجر إذا رميتَه ، الكلمةُ إذا قلتها ، المناسبة إذا فقدتها ، الساعةُ إذا مرّت

الأوسمة
زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه 26K11

زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه 12310



زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Empty
مُساهمةموضوع: رد: زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه   زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Emptyالأربعاء أغسطس 01, 2012 12:41 pm



رؤؤؤعهــ

يســـلمو



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.nawraas.net
ماريا
*****
*****
ماريا


انثى

الجدي

المشاركات : 3434

العمـر : 28

تعاليق : المشرفة العامة

المزاج : زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Pi-ca-50

الدولة : زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Palest10

المهنة : زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Collec10

الهواية : زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Riding10

التسجيل : 15/03/2012

النقاط : 4766

التقييم : 325

mms الحب متل الوعـــــــــد لـآ يـــــرد ولآ يــــزول ~




الأوسمة
زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Hodor-11


زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Nawraa13


زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Empty
مُساهمةموضوع: رد: زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه   زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه Emptyالأربعاء أغسطس 01, 2012 1:50 pm

صحة زهوورة

زهرهــــــ & نبراس غزهـــــ

يسلمو لمروركم الطيب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
زيني مائدة رمضان مع وصفات الكبه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل الكبه الفلسطينيه المقليه
» زيني اللاب بطريقه خلابه
» زيني جدران منزلك بطرق مختلفة
» صور رمضان زمان صور رمضان في الماضي شهر رمضان المبارك
» أكلات رمضان ، اطباق رمضان ، حلويات رمضانية 2012

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النورس  :: ˚ஐ˚◦{ ♥ قسم الأسرة والصحة ♥}◦˚ஐ˚ ::  مطبخ المنتدى -
انتقل الى: