منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات النورس

أفضل منتدى عربي
 
الرئيسيةأفضل منتدى عربيالتسجيلدخول

 

 أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني

اذهب الى الأسفل 
+2
ماريا
زهرة على جبين القمر
6 مشترك
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2
كاتب الموضوعرسالة
زهرة على جبين القمر
*********
*********
زهرة على جبين القمر


انثى

الاسد

المشاركات : 18362

العمـر : 28

المزاج : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Pi-ca-46

الدولة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 0mhmou10

التسجيل : 25/11/2011

النقاط : 27035

التقييم : 1183

رسالة sms

لم أعد أنصصدم بَ آي أممر أياً ككآن ‘(

ولم أعد ٱتذگر آي شيء ,

ولم أعد أفكر ٱو أهتم ﺑ ٱيٓ شيء

فُ محآجر عينيٓ جفت و . .

جهآزيٓ آلعصبي ميت

,وفقدت ذاگرتيٓ وإهتمامآتي

گل شيٓء ٱصبح ( عآآآدي )

ولم يعد ٱيٓ شيء مثير للأهتمآم .. !!



mms


ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻛﻨﺖ ﺃﺳﺘﻤﻊ
ﻟﻜﺎﻇﻢ ﻳﺮﺩﺩ ﺑﺤﺰﻥ :
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚ ﺃﻥ ﺃﺣﺰﺯﻥ...
" ﺗﺬﻛﺮﺗﻚ ! "
ﻭﺑﺪﺃﺕ ﺃﻓﻜﺮ ﻣﺎﺫﺍ
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚ ..؟؟
ﻓﻜﺮﺕ ﻛﺜﻴﺮﺍً ﺟﺪﺍً ,
ﺛﻢ ﺑﺪﺃﺕ ﺃﺭﺩﺩ ﺑﻬﺪﻭﺀ :

ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚ ﺃﻥ ﺃﺩﺧﻞ
ﻣﺪﻥ ﺍﻟﺨﺬﻻﻥ ﻣﻦ
ﺃﻭﺳﻊ ﺃﺑﻮﺍﺑﻬﺎ ,
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚ ﺃﻥ
ﺃﺻﻤﺖ ﻭﺃﻧﺎ ﻓﻲ ﺃﺷﺪ
ﺣﺎﺟﺘﻲ ﻷﺑﻜﻲ ,
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚَ ﺃﻥ ﺃﺿﺤﻚ

ﻭﺃﻧﺎ ﺑﻘﻤﺔ ﺧﻴﺒﺘﻲ ..
ﺣﻘﺎً ...
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚَ ﺃﺷﻴﺎﺀً ﻣﺎﻛﺎﻧﺖ ﺃﺑﺪﺍً ﻓﻲ
ﺍﻟﺤﺴﺒﺎﻥ !!














الأوسمة

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Nawraa12

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 0a3e4610

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Nawraa13


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني   أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Emptyالأربعاء يوليو 18, 2012 9:44 am

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :



االسسسلآم عليييكمـ .,’

•!¦[• ----------------- •]¦!•


••
••

مع إقتراب شهر رمضان الكريم

ومع تفنن الكثير من البيوت في تقديم السفرهـ الرمضانيه بأبهى حله

راح نفتتح هنا

°o.O ( مطبــخ النورس الرمضاني ) O.o°

وهو راح يضم كل أكلة رمضانية أو وصفة جديدة

ليستفيد منها كل الأعضاء والزوار

بإنتـظار الجميع

موفقييينـ يآآربـ ..,’

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.nawraas.net/forum

كاتب الموضوعرسالة
زهرة على جبين القمر
*********
*********



المشاركات : 18362

التسجيل : 25/11/2011


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني   أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Emptyالسبت يوليو 28, 2012 11:31 pm





أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 28c3ab83992ad9dd303d9777fc3aaf7e


التصنيف: طبق رئيسي
مدة الطهي: 40 دقيقة
العدد: 4 أشخاص






المقادير:
2 كوب أرز بسمتي أوقصير الحبة
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
500 غرام لحم مقطع صغير
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
4 كوب ماء
1 حبة متوسطة جزر، مكعبات
1 حبة متوسطة كوسى، مكعبات
1/2 حبة فلفل أخضر حلو مقطع
1/2 حبة فلفل أحمر حلو مقطع
للتزيين: مكسرات مقلية




الطريقة:

1) انقعي الأرز 15 دقيقة.
2) في قدر سخني الزيت، أضيفي اللحم قلبي ليجف ماؤه، أضيفي الملح الفلفل الزعفران والماء، اتركيه 30 دقيقة الى ان ينضج.
3) اضيفي الأرز الى اللحم قلبي ليختلط اتركيه على نار قويه ليبدأ بالغليان ويتشرب المرق، اتركيه على نار هادئه لينضج.
4) في مقلاة واسعه ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة أضيفي الجزر، الكوسى ،الفلفل الأخضر والأحمر قلبي على نار قوية الى ان تذبل الخضراوات، ابعدي الغطاء عن قدر الأرز، وزعي الخضراوات على سطح الأرز، لا تحركيه، اعيدي الغطاء ، واتركيه لبضع دقائق ليتشرب الأرز بنكهة الخضراوات.
5) قلبي الآرز بالشوكة ليختلط مع الخضراوات واللحم، ضعيه في طبق التقديم وزيني بالمكسرات.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.nawraas.net/forum
♥دموع الورد♥
*****
*****
♥دموع الورد♥


انثى

الدلو

المشاركات : 2263

العمـر : 22

تعاليق : مشرفة السفر والسياحة

المزاج : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Pi-ca-50

الدولة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 0mhmou10

المهنة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Studen10

الهواية : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Writin10

التسجيل : 15/02/2012

النقاط : 2899

التقييم : 68

رسالة sms



أتمنى بِ جنة عرضها
السموات و الارضَ ،
ومن يعرف قيمة الأمانيَ
حقاً \ لا يتمنى إلا الجنة ♡̵’





mms أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 1348219515851
الأوسمة
أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Hodor-11


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني   أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Emptyالأربعاء أغسطس 01, 2012 2:52 pm

كبة التوست اسهل من الكبه العاديه بكثييييير شوفوا الطريقه وبعدين احكموا عليها


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 51257_1231355552




المقــــــــــــــادير والطريــــــــــقه


- العجينه -

نضع في الخلاط كيس توست بعد ازالة اطرافه وكاس ماء وربع كاس شبت مفروم

وتخلط حتى تصير عجينه

الحشووونحمس البصل والثوم بالزيت والشبت والي ما يحبون الشبت يقدرون يحطون كزبره او بقدونس واذا تبين نصيحتي ابشري جزره وحده بشر ناعم واستخدمي بهارات مهران راح تطلع للحشوه نكهه لذيذه يمكنك اضافة الثوم وبعدين ضيفي اللحم المفروم واقلي صنوبر وحطيه عا الخلطه

واضيفي الملح

بعده نقطع العجينه ونحشي بملعقه صغيره من حشوة اللحم وتشكلينها مثل الكبه

وتغمس بالبيض والبقسماط وتقلى بزيت حااار

وانصحك بعد ما تنتهي من عمل الكبه وقبل القلي تحطنيها بالثلاجه عشان تتماسك وما تشرب زيت


والف الفييين صحه على قلووووبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رنين الصمت
*****
*****
رنين الصمت


انثى

السرطان

المشاركات : 26098

العمـر : 99

تعاليق : مشرف عام

المزاج : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Pi-ca-33

الدولة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Palest10

المهنة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Driver10

الهواية : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Riding10

التسجيل : 26/01/2009

النقاط : 32685

التقييم : 486

رسالة sms

،,

و .و و مابّيْ من آلدًنيا شيْ ِ

بسّ أبي « ربيّ »

عّلْىَ قْد نيِتيُ يعطيني . !



mms أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 1346885175841
الأوسمة
أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Nawraa13


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني   أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Emptyالأحد أغسطس 05, 2012 1:15 pm

مسائكم وردأكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 004


كبة بطاطس


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 13406585121


لللبطاطس رح نحتاج

4 حبات متوسطة بطاطس مسلوقة
بيضة
ملعقة نشا
3 ملاعق بقسماط

نمزجهم مع بعض لحد مايكون عندي خليط متماسك
ملاحظة اذا حسيتي البطاطس لينة مرررة وهنا يعتمد ع نوع البطاطس زيدي النشا والبقسماط

للحشوة
كيس لحمة مفرومة
بصلة مفرومة نااعم
ملح
فلفل
قرفة
بابريكا
صنوبر لوز او جوزأكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Icon120

في الاخير بعد مااخلص تسوية اللحمة اضيف بقدونس مفروم ناعمأكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 10111


نبدانحشي البطاطس ع شكل اقراص الكبة وبعدين نغطيها بيض وبقسماط ونقليها

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 13406586343
ممكن نفرزنها زي ماعملت هناأكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 10111


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 13410730511


وبالعافيةأكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 004
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رنين الصمت
*****
*****
رنين الصمت


انثى

السرطان

المشاركات : 26098

العمـر : 99

تعاليق : مشرف عام

المزاج : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Pi-ca-33

الدولة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Palest10

المهنة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Driver10

الهواية : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Riding10

التسجيل : 26/01/2009

النقاط : 32685

التقييم : 486

رسالة sms

،,

و .و و مابّيْ من آلدًنيا شيْ ِ

بسّ أبي « ربيّ »

عّلْىَ قْد نيِتيُ يعطيني . !



mms أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 1346885175841
الأوسمة
أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Nawraa13


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني   أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Emptyالإثنين أغسطس 06, 2012 12:18 pm






عصير الليمون بالسفن أب


المقادير :

عصير ليمونتين
2 كوب سفن أب
نص كوب ماء مثلج
1 ملعقة طعام نعناع طازج مفروم
3 ملاعق سكر ناعم
ثلج



طريقة التحضير :

ضعي جميع المقادير السابقه في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً ويقدم فوراً


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 29_07_1213435705921


طعمهـ رهيب ^^أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 152




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة على جبين القمر
*********
*********
زهرة على جبين القمر


انثى

الاسد

المشاركات : 18362

العمـر : 28

المزاج : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Pi-ca-46

الدولة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 0mhmou10

التسجيل : 25/11/2011

النقاط : 27035

التقييم : 1183

رسالة sms

لم أعد أنصصدم بَ آي أممر أياً ككآن ‘(

ولم أعد ٱتذگر آي شيء ,

ولم أعد أفكر ٱو أهتم ﺑ ٱيٓ شيء

فُ محآجر عينيٓ جفت و . .

جهآزيٓ آلعصبي ميت

,وفقدت ذاگرتيٓ وإهتمامآتي

گل شيٓء ٱصبح ( عآآآدي )

ولم يعد ٱيٓ شيء مثير للأهتمآم .. !!



mms


ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻛﻨﺖ ﺃﺳﺘﻤﻊ
ﻟﻜﺎﻇﻢ ﻳﺮﺩﺩ ﺑﺤﺰﻥ :
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚ ﺃﻥ ﺃﺣﺰﺯﻥ...
" ﺗﺬﻛﺮﺗﻚ ! "
ﻭﺑﺪﺃﺕ ﺃﻓﻜﺮ ﻣﺎﺫﺍ
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚ ..؟؟
ﻓﻜﺮﺕ ﻛﺜﻴﺮﺍً ﺟﺪﺍً ,
ﺛﻢ ﺑﺪﺃﺕ ﺃﺭﺩﺩ ﺑﻬﺪﻭﺀ :

ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚ ﺃﻥ ﺃﺩﺧﻞ
ﻣﺪﻥ ﺍﻟﺨﺬﻻﻥ ﻣﻦ
ﺃﻭﺳﻊ ﺃﺑﻮﺍﺑﻬﺎ ,
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚ ﺃﻥ
ﺃﺻﻤﺖ ﻭﺃﻧﺎ ﻓﻲ ﺃﺷﺪ
ﺣﺎﺟﺘﻲ ﻷﺑﻜﻲ ,
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚَ ﺃﻥ ﺃﺿﺤﻚ

ﻭﺃﻧﺎ ﺑﻘﻤﺔ ﺧﻴﺒﺘﻲ ..
ﺣﻘﺎً ...
ﻋﻠﻤﻨﻲ ﺣﺒﻚَ ﺃﺷﻴﺎﺀً ﻣﺎﻛﺎﻧﺖ ﺃﺑﺪﺍً ﻓﻲ
ﺍﻟﺤﺴﺒﺎﻥ !!














الأوسمة

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Nawraa12

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 0a3e4610

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Nawraa13


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني   أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Emptyالخميس أغسطس 09, 2012 4:42 am


يم يم يم يم

كل هااد من ورى ضهري

لك لزيز لزيز شو هالوصفات البتشهي

..,~

حراام انااا هههههههههههه


ما ننحرم من هالانامل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.nawraas.net/forum
رنين الصمت
*****
*****
رنين الصمت


انثى

السرطان

المشاركات : 26098

العمـر : 99

تعاليق : مشرف عام

المزاج : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Pi-ca-33

الدولة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Palest10

المهنة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Driver10

الهواية : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Riding10

التسجيل : 26/01/2009

النقاط : 32685

التقييم : 486

رسالة sms

،,

و .و و مابّيْ من آلدًنيا شيْ ِ

بسّ أبي « ربيّ »

عّلْىَ قْد نيِتيُ يعطيني . !



mms أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 1346885175841
الأوسمة
أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Nawraa13


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني   أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Emptyالخميس أغسطس 09, 2012 10:14 am

هههههههههه

تسلميلي زهورة ولسه فيه كمان أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 984128


مقادير مخشي الكوسا





كيلو كوسا صغير الحجم
(في المخشي يراعى ان تكون
حجم حبة الكوسا صغير)

لتر لبن زبادي
ملعقة كبيره نشاء
نصف لتر من زيت
ملح حسب الرغبه

مقادير الحشوة




وقيه وربع لحمه فرمه
حبتين بصل كبيرات الحجم
فنجان صنوبر مقلي
ملعقة صغيرة بهار
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
رشة جنزبيل
نصف كاسة زيت قلي (ذرة)


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Fatafeato21_11_2009_02_59_01_AM




تحضير الحشوة




نقلب اللحمة الفرمة بالزيت
ثم نضيف البصل المفروم الى اللحمة
ونضيف لهم البهار والملح والهال والجنزبيل
ونتركهم على النار حتى تستوي اللحمه
ونضعهم بوعاء نترك الحشوة لتبرد


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Fatafeato10_1_2009_10_02_30_AM


كمية الكوسا بامكانك
زيادتها مع زيادة كمية الحشوة
حسب كمية الوجبة المعتادة لديك

طريقة مخشي الكوسا




نضيف الصنوبر الى الحشوة ونخلطهما ببعض
نحشي الكوسا بالحشوه
(بعد نقره اخراج اللب الداخلي للكوسا)


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Fatafeato21_11_2009_02_53_11_AM


نضع الزيت في مقلى غميق وعندما يسخن جيد
نضع حبات الكوسا المحشيه فوق الزيت ونتركه في الزيت
حتى يصبح لونه ذهبي فاتح نرفعه عن الزيت
اولا نضعه على صحن فيه اوراق المطبخ حتى يمتص جزء من الزيت


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Fatafeato21_11_2009_02_57_08_AM


ثم نضع حبات الكوسا في الطنجره ونضيف لهم ماء دافئ بحيث
تغمر حبات الكوسا ونتركهم على النار مدة نصف ساعه حتى تستوي حبات الكوسا


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Fatafeato21_11_2009_02_58_20_AM

تحضيراللبن




نضيف الى اللبن النشاء والملح ونخفقه بالخفاقه
او بمضرب اليد ونضعهما على النار مع التحريك
حتى يغلي اللبن ثم نضيفه الى مخشي الكوسا بالتدريج
ونتركهم مدة ربع ساعه على النار حتى يغلي


ويقدم بجانبه الارز






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غموض$انثى
*****
*****
غموض$انثى


انثى

القوس

المشاركات : 19095

العمـر : 32

تعاليق : مشرف عام

المزاج : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Pi-ca-19

الدولة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Saudi210

المهنة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Profes10

الهواية : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Writin10

التسجيل : 20/02/2011

النقاط : 22923

التقييم : 661

رسالة sms من ذآآق الم الفقد يبقى خائفا للأبـــد
mms
الأوسمة
أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Shokr10

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Ououoo10

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Nawraa13



أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني   أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Emptyالثلاثاء أغسطس 14, 2012 10:31 am

ياسلآآآآم ،، يسلمووو رنين العسل

-----

حلى الشوكولاتة -حلى سهل بالشوكولاتة


المقادير:


1 ونص بسكويت شاهي مطحون
1 زبدة
2 ملعقة كبيرة قشطة


بالخلاط:
9 حبات جبن كيري
نستله 2 صغار
قشطة والباقي من القشطة الثانية >>>يعني علبة ونص
ملعقة صغيرة هيل مطحون - ملعقة كبيرة شوكولاته بودرة
7 تمرات خلاص


الطريقة:
يرص البسكويت في الصينية
ثم يصب عليه الخليط ..ويدخل الفرن من الأسفل فقط لمدة 20 دقيقة


وبالهناء والعافية ..


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 16378.imgcache
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003965153117&ref=t
رنين الصمت
*****
*****
رنين الصمت


انثى

السرطان

المشاركات : 26098

العمـر : 99

تعاليق : مشرف عام

المزاج : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Pi-ca-33

الدولة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Palest10

المهنة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Driver10

الهواية : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Riding10

التسجيل : 26/01/2009

النقاط : 32685

التقييم : 486

رسالة sms

،,

و .و و مابّيْ من آلدًنيا شيْ ِ

بسّ أبي « ربيّ »

عّلْىَ قْد نيِتيُ يعطيني . !



mms أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 1346885175841
الأوسمة
أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Nawraa13


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني   أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Emptyالثلاثاء أغسطس 14, 2012 11:18 am

الله يسلمكـ ،
يمي

كيكة الايس كريم

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 8b353764ec57138773b483740696cd55


المقادير...أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Ta7a_572
1 علبه صغيره أيسكريم فانيلا صغير
بسكوت ساده (2 علبة بسكويت مارى او اي نوع المهم ساده)
2 ظرف دريم ويب
2 ظرف كريم كراميل بس البودره
1 علبه قشطه
ربع فنجان حليب



******


للتزين:أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 52991d7ff65a05526454bd1170a0f14c
اما شوكلاته فليك مفتته
أو كورن فليكس مكسر ناعم
أو فستق حلبي مطحون.
****



الطريقه:أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Ta7a_572
نترك علبه أيس كريم بره لتذوب ونضعها بالخلاط ونضيف لها باقي المقادير ما عدا البسكوت بعد ما ينخلطو منيح نضيف البسكوت نكون كسرناهم صغير بس مش مطحون .
بعدين نضعهم بقالب كيك يكون شكلو حلو ونغطي وجه بنايلون وندخله الفرزير 3 ساعات على الأقل ...
بعدين بنطلعو وبنحط قاعده القالب في ماء ساخن حتى يسهل قلبه .... ونقلبه
على طبق التقديم وزيني بالفستق أو كورن فليكس أو شوكلاته فليك مفتته على
ذوقكم وغطوها ودخلو الفريزر لوقت التقديم او بلشو كولو منها وذوقو الذ
واشهى وادسم كيكه أيسكريم ..



أعجبتنيأكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 52991d7ff65a05526454bd1170a0f14c
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رنين الصمت
*****
*****
رنين الصمت


انثى

السرطان

المشاركات : 26098

العمـر : 99

تعاليق : مشرف عام

المزاج : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Pi-ca-33

الدولة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Palest10

المهنة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Driver10

الهواية : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Riding10

التسجيل : 26/01/2009

النقاط : 32685

التقييم : 486

رسالة sms

،,

و .و و مابّيْ من آلدًنيا شيْ ِ

بسّ أبي « ربيّ »

عّلْىَ قْد نيِتيُ يعطيني . !



mms أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 1346885175841
الأوسمة
أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Nawraa13


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني   أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Emptyالأربعاء أغسطس 15, 2012 11:51 am

طماطم محشية بالكفتة

،
أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 539128_10151008719076342_1969182684_n


المقادير:
10 حبة كبيرة بندورة(طماطم)
500 جرام لحم مفروم
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1 كوب كاتشاب
1 حبة كبيرة بصل مفروم
1 حبة متوسطة فلفل حلو أخضر
1 حبة متوسطة فلفل حلو أحمر
1 قرن فلفل أخضر مفروم
2/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 كوب بقدونس مفروم
صلصة الثوم
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
3 فص ثوم مفروم
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
للتقديم صنوبر مقلي

طريقة التحضير :
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
3. باستعمال سكين حادة إقطعي جزء من عنق حبات الطماطم. إحتفظي بالجزء المقطوع.
4. باستعمال أداة تفريغ الطماطم فرغي اللب والبذور من حبات الطماطم.
5. في طبق عميق ضعي اللحم، البيض، البهار المشكل، الملح، الفلفل، الكاتشاب، البصل، الفلفل الاخضر والاحمر. أضيفي الفلفل الحار والبقدونس. بأطراف أصابعك قلبي اللحم مع بقية المواد إلى أن تحصلي على كفتة متجانسة.
6. وزعي الكفتة في حبات الطماطم لتملئيها. ضعي الجزء المقطوع من الطماطم على الكفتة لتغطيها. ضعي حبات الطماطم في طبق الفرن.
7. صلصة الثوم: في طبق عميق ضعي الماء، النعناع، الثوم، الملح والفلفل. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتخلط. وزعي صلصة الثوم حول حبات الطماطم في الطبق.
8. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
9. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
10. أخرجي الطماطم المحشية من الفرن. وزعي الصنوبر وقدميها ساخنة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رنين الصمت
*****
*****
رنين الصمت


انثى

السرطان

المشاركات : 26098

العمـر : 99

تعاليق : مشرف عام

المزاج : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Pi-ca-33

الدولة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Palest10

المهنة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Driver10

الهواية : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Riding10

التسجيل : 26/01/2009

النقاط : 32685

التقييم : 486

رسالة sms

،,

و .و و مابّيْ من آلدًنيا شيْ ِ

بسّ أبي « ربيّ »

عّلْىَ قْد نيِتيُ يعطيني . !



mms أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 1346885175841
الأوسمة
أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Nawraa13


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني   أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Emptyالجمعة أغسطس 17, 2012 11:20 am

كرات الشوكولاته بالبندق

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 368029

المقادير:

نصف كوب زبدة
نصف كوب سكر
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب وربع طحين
ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
4 قطع شوكولاته خاصة بالطبخ
نصف كوب بندق مجروش.

طريقة التحضير:

اخفقي الزبدة مع السكر حتى تتكون كريمه ثم أضيفي البيضة والفانيليا وتابعي الخفق حتى يتجانس الخليط. وفي وعاء آخر اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح، ثم امزجي الخليطين معا حتى تتكون عجينة متماسكة.ادخلي العجينة في البراد لمدة 30 دقيقة.
أخرجي العجينة وشكليها على شكل كرات صغيرة ثم صفيها في صينية مدهونة وأدخليها فرن حرارته 160 لمدة 10-15 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن ودعيها تبرد.
أثناء ذلك أذيبي الشوكولاته ودعيها تبرد.
اغمسي الكرات في الشوكولاته ثم انثري عليها البندق وادخليها البراد حتى تجمد.

وصحة وهنا أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 55
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رنين الصمت
*****
*****
رنين الصمت


انثى

السرطان

المشاركات : 26098

العمـر : 99

تعاليق : مشرف عام

المزاج : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Pi-ca-33

الدولة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Palest10

المهنة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Driver10

الهواية : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Riding10

التسجيل : 26/01/2009

النقاط : 32685

التقييم : 486

رسالة sms

،,

و .و و مابّيْ من آلدًنيا شيْ ِ

بسّ أبي « ربيّ »

عّلْىَ قْد نيِتيُ يعطيني . !



mms أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 1346885175841
الأوسمة
أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Nawraa13


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني   أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Emptyالسبت أغسطس 18, 2012 12:41 pm


كنافة كذابة

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 655637233

المقادير:

مكونات الكنافة

* ¾ رغيف توست
* علبتان من القشطة
* علبة موزاريلا بافلو طازجة
* ملعقتا طعام من السكر
* نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون
* ماء ورد
* 200غ زبدة

القطر

* كوب من الماء
* كوبان من السكر
* عود قرفة
* عصير ليمون

طريقة التحضير

يهرس خبز التوست في خلاط الطعام للحصول على فتات ناعم.

توضع الزبدة في قدر على النار حتى تذوب.
تخلط الزبدة المذوبة مع التوست المفتت.
تفرغ القشطة في قدر.
يضاف إليها السكر وماء الورد وجبنة الموزاريلا.
يرش الهال فوق الخليط وتوضع القدر على النار حتى يغلي المزيج.
عندما تذوب الجبنة، ترفع القدر عن النار.

تقسم الكنافة إلى قسمين
يوضع القسم الأول في قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة ويسوّى سطحه بأطراف الأصابع.
يوزع فوقه خليط القشطة ثم يسكب القسم الثاني من الكنافة بشكل متساوٍ فوق القشطة.
يضغط على المحتويات جيداً بالأصابع أوبمتن ملعقة.
يخبز الطبق الزجاجي في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تشقر محتوياته.

يخرج الطبق من القدر ويسكب فوقه القطر.

لتحضير القطر، تخلط مكوناته مع بعضها فوق النار لمدة نصف ساعة.

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 5317417848_032c3e9259

ممكن عملها ميني كب كنافة

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Img2577

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Img2626m

صحتين وعافية



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رنين الصمت
*****
*****
رنين الصمت


انثى

السرطان

المشاركات : 26098

العمـر : 99

تعاليق : مشرف عام

المزاج : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Pi-ca-33

الدولة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Palest10

المهنة : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Driver10

الهواية : أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Riding10

التسجيل : 26/01/2009

النقاط : 32685

التقييم : 486

رسالة sms

،,

و .و و مابّيْ من آلدًنيا شيْ ِ

بسّ أبي « ربيّ »

عّلْىَ قْد نيِتيُ يعطيني . !



mms أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 1346885175841
الأوسمة
أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Nawraa13


أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني   أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 Emptyالجمعة يوليو 19, 2013 3:34 pm

أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني - صفحة 2 935919_583264258361975_1166425514_n

مقلوبة فول أخضر


بتشهي ولا اطيب من هيك ولا اسهل من هيك اكله ...
شاركونا باكلاتكم المفضله لنشوف :))
.
... .
.
.

المقادير ::

كيلو لحمه قطع مسلوقه
نص كيلو فول اخضر مقطع ومسلوق
3 كوب ارز مصري
2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
مكعب مرق الدجاج او اللحم
بهارات مشكله على حسب الذوق
ملح وفلفل اسود

الطريقة ::

نضع ملعقة او تنين من الزيت او السمن في طنجرة نحمس فيها البصل حتى يتذبل ...
نضيف قطع اللحم المسلوقه ونحمسها مع البصل قليلا نضع عليها مكعب المرق والبهار المشكل والفلفل الاسود والملح ونحرك
نضيف الفول الاخضر ونحمسه قليلا و بهدوء مع اللحم

نغسل الارز ونتبله بقليل من البهار المشكل والفلفل والكركم والملح ونضعه فوق اللحم والفول ونغمرهم بماء سلق اللحم
ندعه يغلي ونهدئ النار عليه حتى الاستواء
نزينه بالمكسرات المفضله عندكم وصحتين والف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أكلات رمضانية .. مطبخ النورس الرمضاني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 2 من اصل 2انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النورس  :: ˚ஐ˚◦{ ♥ قسم الأسرة والصحة ♥}◦˚ஐ˚ ::  مطبخ المنتدى -
انتقل الى: