منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات النورس

أفضل منتدى عربي
 
الرئيسيةأفضل منتدى عربيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 معجنات بلمسة انثوية

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 40

المزاج : معجنات بلمسة انثوية Pi-ca-53

الدولة : معجنات بلمسة انثوية Palest10

المهنة : معجنات بلمسة انثوية Profes10

الهواية : معجنات بلمسة انثوية Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


معجنات بلمسة انثوية Empty
مُساهمةموضوع: معجنات بلمسة انثوية   معجنات بلمسة انثوية Emptyالثلاثاء فبراير 16, 2010 2:29 pm

[size=21]معجنات بلمسة انثوية



طبعا هذه
size]





[size=21]وهده المقادير


3اكواب
دقيق

3 ملاعق
كبيرة حليب بودرة

ملعقة ونص
وسط تبع الاكل خميرة

نص ملعقة
بيكنق بودر

شوية ملح
وملعقة ونص سكر

3 م ك زيت
زيتون او زبدة الى تحبيه انا استخدم الزبدة اكثر شى

وماء او
حليب للعجن

(يعنى نص كوب من كل نوع او كوب ماء الى ما يبى الحليب)





الطريقة:



اولا ناخد الخميرة وندوبها فى
نص كوب مية دافيه مع والسكر ونخليها لعند ترتفع وفى هذا الوقت نجيب الدقيق
والملح والبكينق بودروحليب البودرة ونخلطهم مع بعض وبعدين نجيب الزبدة شوية
زيت ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة مهمه وبعدين لما الخميرة تترفع
نضيفها عليها ونعجن كويس يعنى كل ما كان العجن اكثر بتكون اخف والذ ونشيبها
تختمر ونقسمها ونعمل بيها الاشكال المطلوبة وبس.



ملاحظة:
انا ساعات بدل ما ازيد الماء اذا كانت تبى اكثر اضيف حليب واعجنها بيها
تجى تجنن



ويا بنات اعيد واقول من
اسرار العجينه الهشة العجن صدقونى وعن تجربة يعنى تعجنى اقل شى 7 دقائق مش
لازم عجن يعنى اضربى العجينة ضرب مبرح وشيليها فوق وارميها على الرخامة
وشوفى الفرق



وبالنسبة للدهن بيض مع حليب
العلب واللون نستخدم ملون اى لون تبيه تضيفيه لماء العجن وتعجنى بيه







المينى
برغر خطير وحاجة صح روعةةةة وكمان صحى وينفع للمناسبات والبوفيهات جونان





المينى
برغر بالدجاج بطريقتى


معجنات بلمسة انثوية P1060938u



مكونات
العجينة
:

استخدمت نفس عجينى المعتمده بس
غيرت شوية اضفت شويه زبدة لايت مع الزيت وعجنتها بالحليب واستخدمت كوب وربع
دقيق اسمر ونص كوب نخاله وكوب وربع دقيق ابيض والى يحب يعملها بالدقيق
الابيض بس يعنى الى يبها صحى اكثر يستخدم الاسمر والى يبها عادية يستخدم
الدقيق الابيض





الصور تشرح
الطريقة وبعد ما كورتها خليتها ترتاح نص ساعة تانية بعدين خبزتها


معجنات بلمسة انثوية 50808404


طريقة برغر الدجاج:

طبعا ما
عنديش مقادير معينه وهده وحده من الطرق متاعى للبرغر ونحتاح الى

صدور دجاج
وبقدونس وكسبره خضرا وثوم وبصل وفلفل حار (اختيارى) نحطهم بالخلاط ونضيف
عليهم خبزة مطحونه ونطحنهم كويس ونضيف ليهم البهارات المشكلة وبربكيو صوص
بيعطيها نكهة حلوة جدا ونشكلهم اقراص صغيرة وندهنهم بشوية زيت ونشويهم على
الشوايه.

ملاحظة: وممكن نستخدم بدل الدجاج لحم وكل واحد
وذوقه.




معجنات بلمسة انثوية 38323235

خلاص بعد
الخبز نضج والبرقر شويته نجى للجد نجيب مايونيز العادى اوfat freeونضيف
عليه شوية ماسترد اختيارى وندهن بيه الخبز وبعدين سلطة خضرا قطعة صغيرة
وفوقهم برقر الدجاج بعدين جبن شرائح قليل الدسم وبعدها طماطم وبصل واخر شى
الخبزة ونثبتهم بالاعواد وتقدم انا قدمتها مع بطاطس مقلية تقدرى تعمليها فى
الفرن احسن وخلاص شوفى الصحن كيف شكله.




معجنات بلمسة انثوية P1060932j





معجنات بلمسة انثوية P1060922

صورة مقربه

معجنات بلمسة انثوية P1060905

معجنات بلمسة انثوية P1060923


معجنات بلمسة انثوية 82209872
من الجنب
معجنات بلمسة انثوية P1060910b

وهدا الصحن


معجنات بلمسة انثوية P1060953


كل الى
اكلوها مدحوها جدا وحده تشكر فى نفسها هههه وخلاص



طبعا
نفس العجينة بس هالمرة اضفتها بيضة زى ماما لانى عملت بيها خبزة حلوة عملت
بيها اقماع وكراوسون حلوة وخفيفة جدا نخليكم مع الصور

طبعا
الاقماع فى العادة نحشيها دجاج مطبوخ ومشوح مع بصل وبهارات وبقدونس مع شوية
مايونير بس تاكسلت وحشيتها لبنه وزيتون .



*****************

الكراوسون

نفس
العجينه وحشيتها جبنه وتحمرت منى زيادة



معجنات بلمسة انثوية 33279317


للتعديب
ههههههه

معجنات بلمسة انثوية 59286854


معجنات بلمسة انثوية P1070313

ثالثا:
الاقماع


معجنات بلمسة انثوية 78567596

معجنات بلمسة انثوية 84415204


ونفس
العجينه عملت منها خبز روعة جدا واللفة حلوة


معجنات بلمسة انثوية P1070297


طبعا
العجينة نفسها والان عملنا منها اربع اشكال

بيتزا
او صفائح القارب بطريقتين والصور توضح وعملنا قوارب صغيرة وصفيحة صغيررة
وكلها بنفس الحشوة


لحم
مفروم معصج عادى مع بصل وبهارات ونضيف عليه زبادى او مايونيز انا هنا
استخدمت مايونيز

وشوية
دبس الرمان وليمون (اذا تحبيه لادع كثرى منه) وفلفل احمر وبصل اخضر وطماطم مكعبات

ومعجون
طماطم ونخلطه كويس وندوق طعمه كيف وتقدرى تزيدى الى تحبيه وما عندى مقادير
معينة

يعنى
بالعين وانا اقيس بالعين فى العادة وما اتقيد بالمقادير كثير والا نخليكم
مع الصور


معجنات بلمسة انثوية 57478590

معجنات بلمسة انثوية P1070690

معجنات بلمسة انثوية P1070691

معجنات بلمسة انثوية P1070692q


والطريقة
التانية تلفيها من الاجناب وبعدين تلصقيهم ببعض كويس







[b]معجنات بلمسة انثوية P1070693y


معجنات بلمسة انثوية P1070694l



القوارب الصغيرة

معجنات بلمسة انثوية P1070695
معجنات بلمسة انثوية P1070697


الصفيحة هنا عملتها رقيقة وتقدرى تعمليها اعلى شوية وبشكل
دائرى


معجنات بلمسة انثوية P1070698

معجنات بلمسة انثوية P1070702

وهدا
شكلهم بعد ما نضجوا رشيت على بعض منهم جبنه




معجنات بلمسة انثوية P1070699l

معجنات بلمسة انثوية P1070705f

معجنات بلمسة انثوية P1070718n

معجنات بلمسة انثوية P1070709w


معجنات بلمسة انثوية P1070716l


معجنات بلمسة انثوية P1070711k






وهنا
الى زاد عملت منها سينبون وهو قسمت العجينة كور صغيرة بعدين غمستها فى
زبدة دايبة بعدين سكر وقرفة مخلوطين ولما نضجت زينتها بحليب محلى مخلوط مع
جبنة فلادلفيا بس الكيرى احلى وخلاص


معجنات بلمسة انثوية P1080299e

وهنا
سينبون القلعه ههههههه حلو جربوه نفس الطريقة الى فوق بس استخدمت قالب
مفرغ من الوسط على شان يعطينا هدا الشكل وزينته بالصوص وصوص الشكولاته


معجنات بلمسة انثوية P1090311


معجنات بلمسة انثوية P1090314

معجنات بلمسة انثوية P1090316s

او بيتزا
الشمس بالخضار والتونه والجبن والدوائر الى وسط محشية جبنه كيرى


معجنات بلمسة انثوية P1040555z

معجنات بلمسة انثوية P1040557

معجنات بلمسة انثوية P1040558n
معجنات بلمسة انثوية Z52
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نورس
*********
*********
نورس


ذكر

العقرب

المشاركات : 30951

العمـر : 93

تعاليق : مؤسس منتدى النورس

المزاج : معجنات بلمسة انثوية Pi-ca-16

الدولة : معجنات بلمسة انثوية 0mhmou10

المهنة : معجنات بلمسة انثوية Doctor10

الهواية : معجنات بلمسة انثوية Unknow11

التسجيل : 09/10/2008

النقاط : 39243

التقييم : 1559

رسالة sms

أنا رجل لم أتعود إلآ لعب

دور البطولة وغير البطولة

لآ أرضى . أنسحب لأترك

ذلك الدور لمن يستحق

وكفى ...

mms معجنات بلمسة انثوية 6c7ed02fc5


معجنات بلمسة انثوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بلمسة انثوية   معجنات بلمسة انثوية Emptyالثلاثاء فبراير 16, 2010 10:48 pm

يسلموا عاشقة الزهور على المعجنات الشهية
دمتي بألف خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجوهرة المصونة
*****
*****
الجوهرة المصونة


انثى

الجدي

المشاركات : 17164

العمـر : 36

تعاليق : مشرفة الطب والصحة

المزاج : معجنات بلمسة انثوية Pi-ca-51

الدولة : معجنات بلمسة انثوية Libya12

المهنة : معجنات بلمسة انثوية Doctor10

الهواية : معجنات بلمسة انثوية Readin10

التسجيل : 10/10/2008

النقاط : 18248

التقييم : 501

رسالة sms
لا شى يرفع قدر المرأة كالعفة ولاشى يرفع قيمتها إلا أخلاقها ولا شى يرفع درجتها الا بإيمانها وتقواها ...وإذا إجتمعت هذه الاشياء فى المرأة فتكون اللؤلؤة التى ينتظرها كل شاب يخاف الله..


mms معجنات بلمسة انثوية Mms.nkh5.com_37

توفيقك يارب
الأوسمة

معجنات بلمسة انثوية King11

معجنات بلمسة انثوية Ououou10

معجنات بلمسة انثوية Ouuoo_10


معجنات بلمسة انثوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بلمسة انثوية   معجنات بلمسة انثوية Emptyالأربعاء فبراير 17, 2010 4:09 pm

يسلموووووووووووووووووووو

روعة كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 40

المزاج : معجنات بلمسة انثوية Pi-ca-53

الدولة : معجنات بلمسة انثوية Palest10

المهنة : معجنات بلمسة انثوية Profes10

الهواية : معجنات بلمسة انثوية Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


معجنات بلمسة انثوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بلمسة انثوية   معجنات بلمسة انثوية Emptyالثلاثاء فبراير 23, 2010 6:59 pm

معجنات بلمسة انثوية 321635
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحب المستحيل❤
*****
*****
الحب المستحيل❤


انثى

الجدي

المشاركات : 15294

العمـر : 34

المزاج : معجنات بلمسة انثوية Pi-ca-21

الدولة : معجنات بلمسة انثوية Palest10

المهنة : معجنات بلمسة انثوية Collec10

الهواية : معجنات بلمسة انثوية Writin10

التسجيل : 23/11/2008

النقاط : 9927

التقييم : 189

رسالة sms لاتقل يارب عندي هم كبير .. ولكن قل :ياهم لي رب كبير

معجنات بلمسة انثوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بلمسة انثوية   معجنات بلمسة انثوية Emptyالأربعاء ديسمبر 22, 2010 12:33 pm

:q1:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قلب الزهرة82❤
*****
*****
قلب الزهرة82❤


انثى

الميزان

المشاركات : 10049

العمـر : 36

تعاليق : مشرفة القسم الإسلامي

المزاج : معجنات بلمسة انثوية Pi-ca-19

الدولة : معجنات بلمسة انثوية Palest10

المهنة : معجنات بلمسة انثوية Collec10

الهواية : معجنات بلمسة انثوية Readin10

التسجيل : 01/02/2009

النقاط : 13112

التقييم : 136


معجنات بلمسة انثوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بلمسة انثوية   معجنات بلمسة انثوية Emptyالأربعاء ديسمبر 22, 2010 12:36 pm

معجنات بلمسة انثوية 326983
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 40

المزاج : معجنات بلمسة انثوية Pi-ca-53

الدولة : معجنات بلمسة انثوية Palest10

المهنة : معجنات بلمسة انثوية Profes10

الهواية : معجنات بلمسة انثوية Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


معجنات بلمسة انثوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بلمسة انثوية   معجنات بلمسة انثوية Emptyالخميس ديسمبر 23, 2010 3:49 pm

معجنات بلمسة انثوية 342319
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معجنات بلمسة انثوية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النورس  :: ˚ஐ˚◦{ ♥ قسم الأسرة والصحة ♥}◦˚ஐ˚ ::  مطبخ المنتدى -
انتقل الى: