زهرة على جبين القمر *********
المشاركات : 18362
العمـر : 30
المزاج :
الدولة :
التسجيل : 25/11/2011
النقاط : 27035
التقييم : 1183
| موضوع: طريقة عمل السلطة اليونانية ... الأربعاء مارس 14, 2012 1:40 pm | |
| تعتبر السلطة اليونانية أحد السلطات الأكثر شعبية في العالم بأجمعه، كما تتميزطريقة عمل السلطة اليونانية بأنها سهلة وهي تٌعد باستخدام الطماطم المقطعة أو شرائح الخيارِ المقطعة، بصل أحمر، جبن فيتا، وزيتون أسود، ويتم تتبيله بالملح الفلفل الأسود و الريحان و زيت الزيتون. الخسّ والخلّ يستعملان أيضاً لكنهما ليسا من المكونات الرئيسية. المقادير جبنة فيتا مقطعة مكعبات متوسطة الحجم, بصل متوسط الحجم, حبة فلفل أخضر حار صغير, رأس فلفل رومي أخضر كبير, حبة طماطم متوسطة الحجم وجامدة,2 حبة خيار مقشر,2 حبة زيتون أسود مقطع لشرائح طويلة ورفيعة, زيت زيتون ,2 ملعقة عصير ليمون , مقدار صغير ملح وزعتر أخضر , مقدار حسب الرغبة طريقة التحضير- نقطع الخيار والطماطم والفلفل الرومي إلى مكعبات بنفس الحجم. - نقطع الفلفل الحار إلى حلقات ويخلط مع الخيار، الطماطم، الفلفل. - في طبق صغير نضع زيت الزيتون والليمون والملح والزعتر ونحرك بالملعقة بسرعة حتى يثقل ويصبح لدينا صلصة كثيفة. - نضع نصف كمية الصلصة السابق على الخضارالمقطعة وتقلب ثم نضع الخليط في صحن التقديم. - نضع على الوجه حلقات البصل والزيتون ومكعبات الجبنة ويصب عليها باقي الصلصة. - تقدم باردة.
| |
|
نبراس غزة *********
المشاركات : 8568
العمـر : 39
تعاليق : مساعد إداري
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 27/03/2009
النقاط : 12658
التقييم : 546
| موضوع: رد: طريقة عمل السلطة اليونانية ... الخميس مارس 15, 2012 7:01 am | |
| | |
|
عاشقة الزهور *****
المشاركات : 75737
العمـر : 40
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 09/03/2009
النقاط : 101796
التقييم : 846
| موضوع: رد: طريقة عمل السلطة اليونانية ... الجمعة مارس 16, 2012 8:37 pm | |
| | |
|
زهرة على جبين القمر *********
المشاركات : 18362
العمـر : 30
المزاج :
الدولة :
التسجيل : 25/11/2011
النقاط : 27035
التقييم : 1183
| موضوع: رد: طريقة عمل السلطة اليونانية ... السبت مارس 31, 2012 10:23 pm | |
| | |
|