انواع واسماء البهارات

انواع البهارات

****

الهيل يستخدم في القهوه اولا وفي انواع كثيره من الرز

القرفه او الدرسين بالعراقي تستخدم كبهار للموالح والحلو في بعض الاحيان

فلفل اسود اكيد عارفين استخداماته

فلفل ابيض

فريك يستخدم لعمل الشوربه او مع الدجاج واللحم وله طرق طهي كثيره

عدس اسود فيالكشر ي وبعض انواع السلطات

عدس احمر للشوربه او رز وعدس

عصفر يعطي لون اصفر ويختلف عن الزعفران

شيبه بهار يعطي ريحه حلوه للشوربه و اللحم والدجاج ولكثير من انواع الرز

حب لعمل الشوربه او الهريسه العراقيه المعروف بالحبيه

حمص ينعمل بيه بعض المقبلات ولو انطحن يصنع به بعض المعجنات والحلويات

خولنجان بهار يوضع لبعض انواع الرز

خروب يتاكل مثل ما هو او يعمل به عصير الخروب او يطحن ويدخل في صنع بعض الكيكات ويعمل منه شراب ايضا

دبس رمان لورق العنب وبعض الماكولات والمحاشي

سماك بهار لبعض المحاشي وتتبيل للدجاج وبعض حشوات المعجنات

ملح الليمون حامض او الليمون دوزي بالعراقي لورق العنب ولتتبيل اشياء كثيرة

كمون مطحون انصحكم باستعماله في شوربة العدس والدولمه او المحشي يعطي طعم رائع

الورد منكهات معطره تستخدم في بعض الحلويات وبعض انواع الرز ويوجد من منتجات شركات اخرى بس الاسم لا يختلف

ورق الغار يستخدم في صواني الخضار يعطي نكهه حلوه

القرنفل

ليمون ناشف او نومي بصره بالعراقي

كركم

مستكه

كزبره ناشفه

جوزة الطيب

زنجبيل مطحون

زعفران

حبة البركة

الكاري تختلف عن الهرد انتبهوا

شبت يستخدم اخضر مفروم اوناشف مطحون

ريحان

اكليل

ولكم كل اكاليل الورد
تحياتي

يسلموا فيفيان
شلمتي انواع البهارات بطرحكـ
اشكرك ياغالية
لاحرمنا دوام تميزك..

يسلمو فيفيان
عرفتينا بجميع انواع البهارات واستخداماتها
كل الود لك
تقبلي مروري

اشكر مروركم
حبيباتي العالين
اسعدني مروركم

كل الشكر موضوع جميل