قلب الزهرة82❤ *****
المشاركات : 10049
العمـر : 37
تعاليق : مشرفة القسم الإسلامي
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 01/02/2009
النقاط : 13112
التقييم : 136
| موضوع: الخبز اليابس واستعمالات عديدة الخميس أبريل 09, 2009 11:26 am | |
| يفضل العديد من الناس شراء وتناول الخبز الطازج يوميا ويبتعد كثيرون عن تناول الخبز (البايت) ومن منطلق ان هذا الخبز هو نعمة يمكن الاستفادة منها نقدم لك سيدتي بعض الأطباق التي يعد الخبز اليابس المطحون المكون الرئيسي في تحضيرها . وعن طريق الاستفادة مما تبقى من خبز لديك لا بد من ان تدعيه يجف في الفرن لدقائق ثم اطحنيه او اهرسيه وضعيه في علبة مغطاة اوكيس محكم الاغلاق.
كرات البطاطا
المقادير كيلو بطاطا ربع كوب بازلاء حبة بصل كبيرة مفروم ومقلى في الزيت بقدونس 1/4 ملعقة من كل من(- كركم - فلفل أسود - كمون) ملح زيت للقلي بيضتان طحين خبز محمص ومطحون الطريقة :
تسلق البطاطا ثم تقشر بعدها تهرس البطاطا جيدا بواسطة الشوكة. تخلط البطاطا مع البصل المقلى والبازلاء والتوابل. يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة وتوضع في الثلاجة قرابة الساعة. تغمس الكرات في قليل من الدقيق ثم البيض ثم الخبز المطحون وتقلى في زيت غزير وتقدم ساخنة مع سلطة خضروات نيئة.
* عيدان البطاطا
نفس الطريقة فقط شكلي عيدانا بالبطاطا المهروسة بدل الكرات وضعيها في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز المحمص المطحون.
* كرات اللحم المفروم 250غ لحم مفروم نفس الحجم خبز يابس مطحون بصلة مفرومة ناعما لب حبتين بندورة مطحون او معجون بندورة نعناع بقدونس حبق(ريحان) 3فصوص ثوم مهروس ناعما ملح فلفل اسود كمون كروية 3بيضات ملعقة كبيرة سمن اخلطي كل المكونات جيدا شكلي كرات وضعيها في طنجرة بها صلصة حمراء واتركيها تطبخ على نار متوسطة يمكن نزع الكرات والزيادة من تخثير الصلصة لتقدم مع معكرونة ، أرز مطبوخ،خضر سوتيه | |
|
FaTeNa *****
المشاركات : 4618
العمـر : 37
تعاليق : مشرفة سابقة لمجلة المنتدى
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 10/10/2008
النقاط : 2605
التقييم : 127
| موضوع: رد: الخبز اليابس واستعمالات عديدة الجمعة أبريل 10, 2009 2:44 pm | |
| افكـار رااائعهـ يسلمووووا على طرحكـ المميز لكِ كل شكري وتقديري | |
|
الحب المستحيل❤ *****
المشاركات : 15294
العمـر : 34
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 23/11/2008
النقاط : 9927
التقييم : 189
لاتقل يارب عندي هم كبير .. ولكن قل :ياهم لي رب كبير
| موضوع: رد: الخبز اليابس واستعمالات عديدة الجمعة أبريل 10, 2009 3:11 pm | |
| يسلمو قلب الزهرة على الطريقه الرائعة لك خالص ودي تحياتي | |
|
عاشقة الزهور *****
المشاركات : 75737
العمـر : 41
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 09/03/2009
النقاط : 101796
التقييم : 846
| موضوع: رد: الخبز اليابس واستعمالات عديدة الأحد أبريل 12, 2009 3:39 pm | |
| وااااااااااااو روعة يسلمووووووو كتير قلب الزهرة تحياتي | |
|
قلب الزهرة82❤ *****
المشاركات : 10049
العمـر : 37
تعاليق : مشرفة القسم الإسلامي
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 01/02/2009
النقاط : 13112
التقييم : 136
| موضوع: رد: الخبز اليابس واستعمالات عديدة الثلاثاء يناير 26, 2010 10:21 am | |
| | |
|
الجوهرة المصونة *****
المشاركات : 17164
العمـر : 36
تعاليق : مشرفة الطب والصحة
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 10/10/2008
النقاط : 18248
التقييم : 501
توفيقك يارب
| موضوع: رد: الخبز اليابس واستعمالات عديدة السبت فبراير 27, 2010 12:41 am | |
| يسلمو غاليتي
طريقة حلوة وبتشهي
مودتي
| |
|
قلب الزهرة82❤ *****
المشاركات : 10049
العمـر : 37
تعاليق : مشرفة القسم الإسلامي
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 01/02/2009
النقاط : 13112
التقييم : 136
| موضوع: رد: الخبز اليابس واستعمالات عديدة الخميس مارس 04, 2010 7:41 am | |
| | |
|