نورس *********
المشاركات : 30951
العمـر : 94
تعاليق : مؤسس منتدى النورس
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 09/10/2008
النقاط : 39243
التقييم : 1559
| موضوع: إحذروا تسخين الخبز الخميس أكتوبر 30, 2008 4:53 pm | |
| إحذروا تسخين الخبز
يحلو لنا بإستمرار _خصوصاً في أيام الشتاء_
تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...
وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...
خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه ...
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...
كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء .. ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .
وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف
داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..
أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان
فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .
| |
|
هبهوب *****
المشاركات : 2424
العمـر : 38
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 17/10/2008
النقاط : 1822
التقييم : 66
بسم الله الرحمن الرحيم
| موضوع: رد: إحذروا تسخين الخبز الخميس أكتوبر 30, 2008 4:56 pm | |
| شكرا كتيررررررررررر ع المواضيع الرائعه تقبل مروري | |
|
جبل من نار **
المشاركات : 258
العمـر : 37
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 29/10/2008
النقاط : 174
التقييم : 3
| موضوع: إحذرو تسخين الخبز الخميس أكتوبر 30, 2008 5:56 pm | |
| شكرا علي هذا الموضوع الرائع
تقبل مروري
:جزاك: | |
|
الجوهرة المصونة *****
المشاركات : 17164
العمـر : 36
تعاليق : مشرفة الطب والصحة
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 10/10/2008
النقاط : 18248
التقييم : 501
توفيقك يارب
| موضوع: رد: إحذروا تسخين الخبز الجمعة أكتوبر 31, 2008 11:24 am | |
| مشكور يا نورس على موضوعك المميز والهادف فعلا معلومات جديدة الواحد كان غافل عنها دمت بود ...تقبل مروري | |
|
عيون القلب **
المشاركات : 123
العمـر : 40
التسجيل : 17/10/2008
النقاط : -3
التقييم : 0
| موضوع: رد: إحذروا تسخين الخبز الجمعة أكتوبر 31, 2008 1:13 pm | |
| يسلمو كتير ع الموضوع الرائع لك احترامي | |
|
نورس *********
المشاركات : 30951
العمـر : 94
تعاليق : مؤسس منتدى النورس
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 09/10/2008
النقاط : 39243
التقييم : 1559
| موضوع: رد: إحذروا تسخين الخبز الثلاثاء نوفمبر 04, 2008 1:34 am | |
| يعطيكم العافية على مروركم الراااااقي
تحياااااتي | |
|
???? زائر
| موضوع: رد: إحذروا تسخين الخبز الثلاثاء نوفمبر 04, 2008 1:40 am | |
| يسلمو نورس على الموضوع الرائع والجميل ...
فعلا معلومات جديدة وغريبة ...
تقبل مروري |
|
نورس *********
المشاركات : 30951
العمـر : 94
تعاليق : مؤسس منتدى النورس
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 09/10/2008
النقاط : 39243
التقييم : 1559
| موضوع: رد: إحذروا تسخين الخبز الثلاثاء نوفمبر 04, 2008 2:56 am | |
| مشكور مسافر على مرورك الرائع دائما
تحياتي | |
|