منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات النورس

أفضل منتدى عربي
 
الرئيسيةأفضل منتدى عربيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 خبز الدار << خبز جزائري

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
غموض$انثى
*****
*****
غموض$انثى


انثى

القوس

المشاركات : 19094

العمـر : 35

تعاليق : مشرف عام

المزاج : خبز الدار << خبز جزائري Pi-ca-19

الدولة : خبز الدار << خبز جزائري Saudi210

المهنة : خبز الدار << خبز جزائري Profes10

الهواية : خبز الدار << خبز جزائري Writin10

التسجيل : 20/02/2011

النقاط : 22920

التقييم : 661

رسالة sms من ذآآق الم الفقد يبقى خائفا للأبـــد
mms
الأوسمة
خبز الدار << خبز جزائري Shokr10

خبز الدار << خبز جزائري Ououoo10

خبز الدار << خبز جزائري Nawraa13



خبز الدار << خبز جزائري Empty
مُساهمةموضوع: خبز الدار << خبز جزائري   خبز الدار << خبز جزائري Emptyالثلاثاء أكتوبر 30, 2012 2:25 am


السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ان شاء الله الكل في تمام الصحة والعافية
من اشهر المعجنات الجزائرية نوع من الخبز يسمى خبز الدار
ويسمى هكذا لانه يعد بالبيت
لن اطيل عليكم واترككم مع المقادير والوصفة

2 كيلو سميد، 2 فنجال زيت ،ملح حسب الذوق
(خميرة الخبز استخدمت تقريب 2 ملاعق اكل ممسوحة) ، ملعقة صغيرة سكر
قليل من السانوج حسب الرغبة وقليل من السمسم
ملعقة كبيرة ماء زهر ،ملعقة كبيرة سمن، بيضة ، وماء دافء للعجن
التحضير

اولا نضع السميد الملح السانوج الزيت

خبز الدار << خبز جزائري 417375_1325159598

نبسسها جيدا اي يدخل الزيت في السميد ونضيف لها قليل من الماء الدافي

خبز الدار << خبز جزائري 417375_1325159605

ومن بعد خميرة الخبز استعملت ملعقتين كبيرتين خميرة الخباز + ملعقة صغيرة سكر وماء دافي تركتها حتى
تخمرت وتضاعف الحجم كما في الصورة

خبز الدار << خبز جزائري 417375_1325159653

نسكبها ونخلطها معهم ونضيف الماء ونعجنها جيدا ( كمية الماء حتى نتحصل على عجينة طرية)

نغطيها وتركها ترتاح 10 دقائق الى ربع ساعة

خبز الدار << خبز جزائري 417375_1325159669

بعدها نضيف بيضة وماء زهر (ماء ورد) وملعقة سمنة ( يمكن التعويض بالزبدة الطرية)

خبز الدار << خبز جزائري 417375_1325159676

نعجنها مرة اخرى حتى يدخل السمن والبيض بالعجين
ونقسمها نصفين ونتركها ترتاح 5 دقائق

خبز الدار << خبز جزائري 417375_1325159692

نضع كل واحدة في صينية فرن مربعة او دائرية
ونحلها بشكل دائري كما في الصورة بسمك 1.5 سنتي
بالسكينة نعمل خطوط لاتزيين وندهن الوجه بقليل من البض ممزوج مع قهوى
لاعطائها لون جميل ونرش عليها قليل من الجلجلان او مايسمى سمسم عندكم

خبز الدار << خبز جزائري 417375_1325159685

وندخلها للفرن حتى تسيتوي جيدا
ويكون شكلها

خبز الدار << خبز جزائري 417375_1325159699

خبز الدار << خبز جزائري 417375_1325159726

خبز الدار << خبز جزائري 417375_1325339836

ان شاء الله تنال الوصفة اعجابكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003965153117&ref=t
نبراس غزة
*********
*********
نبراس غزة


ذكر

الجدي

المشاركات : 8568

العمـر : 39

تعاليق : مساعد إداري

المزاج : خبز الدار << خبز جزائري Pi-ca-18

الدولة : خبز الدار << خبز جزائري Palest10

المهنة : خبز الدار << خبز جزائري Player10

الهواية : خبز الدار << خبز جزائري Sports10

التسجيل : 27/03/2009

النقاط : 12658

التقييم : 546

رسالة sms في الدنيآ ثلآث [ أمـل ، ألـم ، أجر ] فعشْ الأولى ~ و تحمّل الثانيه ~ لأجلْ الثّالثه ]
mms
هُناك أربعة أشياء لا يمكنك استرجاعها : الحجر إذا رميتَه ، الكلمةُ إذا قلتها ، المناسبة إذا فقدتها ، الساعةُ إذا مرّت

الأوسمة
خبز الدار << خبز جزائري 26K11

خبز الدار << خبز جزائري 12310



خبز الدار << خبز جزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز الدار << خبز جزائري   خبز الدار << خبز جزائري Emptyالثلاثاء أكتوبر 30, 2012 6:30 am



شكرآ بحجم السمآء

دمت بصحة وهنآء



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.nawraas.net
غموض$انثى
*****
*****
غموض$انثى


انثى

القوس

المشاركات : 19094

العمـر : 35

تعاليق : مشرف عام

المزاج : خبز الدار << خبز جزائري Pi-ca-19

الدولة : خبز الدار << خبز جزائري Saudi210

المهنة : خبز الدار << خبز جزائري Profes10

الهواية : خبز الدار << خبز جزائري Writin10

التسجيل : 20/02/2011

النقاط : 22920

التقييم : 661

رسالة sms من ذآآق الم الفقد يبقى خائفا للأبـــد
mms
الأوسمة
خبز الدار << خبز جزائري Shokr10

خبز الدار << خبز جزائري Ououoo10

خبز الدار << خبز جزائري Nawraa13



خبز الدار << خبز جزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز الدار << خبز جزائري   خبز الدار << خبز جزائري Emptyالسبت نوفمبر 03, 2012 12:39 am

يسلمو نبراس ع المرووور ...

نورت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003965153117&ref=t
ماريا
*****
*****
ماريا


انثى

الجدي

المشاركات : 3434

العمـر : 28

تعاليق : المشرفة العامة

المزاج : خبز الدار << خبز جزائري Pi-ca-50

الدولة : خبز الدار << خبز جزائري Palest10

المهنة : خبز الدار << خبز جزائري Collec10

الهواية : خبز الدار << خبز جزائري Riding10

التسجيل : 15/03/2012

النقاط : 4766

التقييم : 325

mms الحب متل الوعـــــــــد لـآ يـــــرد ولآ يــــزول ~




الأوسمة
خبز الدار << خبز جزائري Hodor-11


خبز الدار << خبز جزائري Nawraa13


خبز الدار << خبز جزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز الدار << خبز جزائري   خبز الدار << خبز جزائري Emptyالسبت نوفمبر 03, 2012 12:45 pm



يسلمو غموض انثى ^^

شكلها النهائي كثير حلو عم بتذكريني باسواق المدن القديمة .....

يعطيكي العافية يارب ^_^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غموض$انثى
*****
*****
غموض$انثى


انثى

القوس

المشاركات : 19094

العمـر : 35

تعاليق : مشرف عام

المزاج : خبز الدار << خبز جزائري Pi-ca-19

الدولة : خبز الدار << خبز جزائري Saudi210

المهنة : خبز الدار << خبز جزائري Profes10

الهواية : خبز الدار << خبز جزائري Writin10

التسجيل : 20/02/2011

النقاط : 22920

التقييم : 661

رسالة sms من ذآآق الم الفقد يبقى خائفا للأبـــد
mms
الأوسمة
خبز الدار << خبز جزائري Shokr10

خبز الدار << خبز جزائري Ououoo10

خبز الدار << خبز جزائري Nawraa13



خبز الدار << خبز جزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز الدار << خبز جزائري   خبز الدار << خبز جزائري Emptyالأربعاء نوفمبر 14, 2012 5:24 pm

الله يعافيك يالغلا

خبز الدار << خبز جزائري Th?id=I.4538131974981413&pid=15
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003965153117&ref=t
 
خبز الدار << خبز جزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» غريب الدار
»  شنطة الدار الرمضانية للمصممين,
» عد من 1 الى7 وامنع العضو الي بدك اياه من الخرجه من الدار
» مقروط جزائري (معمول)
» مقتل جزائري ثان في احتجاجات الغلاء

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النورس  :: ˚ஐ˚◦{ ♥ قسم الأسرة والصحة ♥}◦˚ஐ˚ ::  مطبخ المنتدى -
انتقل الى: