12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها

۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ أولا / قوالب الكنافة السهلة ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 7daf332f5d30d25a670b5054a63c5df2

المقادير
نص كيس كنافة
نص اصبع زبده
نص علبة نستله
ملعقة كبيرة قشطة
الحشوة
علبة قشطة طازجة ..
نص ظرف دريم ويب

الطريقة :
1 - نفرم الكنافة فرم ناعم .
2 - نحمس الكنافة مع الزبدة حتى تشقر .
3 - نخلط معها النستلة والقشطة وتعجن ..

4 - تشكل الكنافة في قوالب التارت الصغيرة بحيث تكون مجوفة من الوسط..

5 - نخلط علبة القشطة مع الدريم ويب ثم تحشى قوالب الكنافة .
6 - تزين بالفستق والشوكولاته ..

! ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ ثانياً / تشيز الكنافة بالمارس ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩

المقادير
نص كيس كنافة
نص اصبع زبدة – نص فجال سكر – نص بيالة حليب سائل
الحشوة /
بيضة – نص كاس سكر – 1 ونص ملعقة دقيق – 6 حبة جبن – فانيلا – نص علبة قشطة
مارس
الطريقة
1 - نفرم الكنافة ونفركها بالزبدة والسكر والحليب
2 – نعمل الحشوة بخلط المقادير بالخلاط جيدا .
3 – نبطن صينية التشيز بالكنافة من الأسفل والجوانب

4 – نصب الحشوة في الوسط ونقطع المارس لقطع صغيرة توضع فوق الحشوة

5 – نغطي الصينية بالكنافة

6 – تدخل الفرن لتحمر من الأسفل والأعلى
7 – تشرب بشيرة او نستلة ثم تقلب ويصب عليها نستلة وتقدم ..

۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ ثالثا / كنافة القشطة بالكيك ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩

المقادير :
الطبقة الاولى خليط الكيكة / كأس ونصف ماء – نص كاس سكر – نص كاس زيت – كاس حليب بودرة – فانيلا –
تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم يضاف 2 كأس دقيق – 1ونص ملعقة بكنج بودر
الطبقة الثانية الحشوة :
4 ملعقة كبيرة نشأ – نص كأس حليب بودر - كأس ماء
2حبة جبن كيري او مثلث – ظرف دريم ويب – نص علبة قشطة - فنجال سكر
الطبقة الثالثة الكنافة :
نص كيس كنافة
نص اصبع زبدة – نص بيالة حليب سائل – فانيلا – ملعقة صغيرة سكر
الطريقة :
1 – يوضع خليط الكيك في صينية كبيرة ثم يدخل الفرن ليحمر من الأسفل والأعلى .
2 - ثم يشرب بقليل من الشيرة تقريبا نصف كأس ليعطي ليونة للكيك .

3
– نعمل الحشوة بوضع النشا والحليب والماء على النار ، ثم نخلط القشطة
والدريم ويب والجبن والسكر بالخلاط ونضيفة للنشأ ثم يوضع فوق الكيك.

4 - نفرم الكنافة ( أنا هنا قطعتها بالسكين ) ونفرك معها الزبدة والحليب والفانيلا ونضعها طبقة فوق الحشوة

5
– تغطى بالقصدير وتدخل الفرن من الأعلى فقط مع وضع الصينية بالرف الاسف من
الفرن وتكون حرارة الفرن متوسطة ، ثم يرفع القصدير وتترك حتى تحمر .
6 – تشرب بالنستلة وتترك لتبرد وتقدم ..

۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ رابعا/ كور كنافة بالمارس ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩

المقادير
نص كيس كنافة .
نص اصبع زبدة
2 ملعقة كبيرة قشطة
نص علبة نستلة
الحشوة مارس
الطريقة
1 - نفرم الكنافة فرم ناعم .

2 – نحمس الكنافة حتى تشقر.

3 – تعجن مقادير الكنافة مع بعض .

4 – يقطع المارس لقطع متوسطة ويكور.
5 – تغطى قطع المارس بالكنافة وتزين بالشوكولاته وتقدم .

۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ خامساً / كنافة الأوريو ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩

المقادير
نص كيس كنافة مفرومة
نص اصبع زبدة – نص بيالة حليب – ملعقة سكر – فانيلا
الطبقة الثانية الحشوة
2 باكيت بسكويت اوريو( 12 حبة بسكويت) مطحون
نص علبة قشطة - سكر – نص بيالة ماء
الطبقة الثالثة
علبة قشطة طازجة
2 حبة جبن كيري – ملعقة سكر مطحون – نص ظرف دريب ويب

الطريقة
1- نفرك الكنافة بالزبدة والحليب والسكر
2- تبطن الصينية بالكنافة وتدخل الفرن ، ثم تشرب بقليل من النستلة او الشيرة .

3 - نخلط الاوريو والقشطة والسكر والماء وممكن إضافة قليل من الماء حتى تتكون خليط ثقيل
4 - يصب الخليط فوق الاوريو ويدخل الثلاجة

5 - نخلط القشطة والجبن والسكر والدريم ويب جيدا ثم يضاف فوق الاوريو

6- تترك لتبرد ثم تقدم

۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ سادسا / قوالب الكنافة بالتمر ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها E6b12389ef903867df399284a63aceee

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها E6b12389ef903867df399284a63aceee

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 9596a20f221f01a2e8bbffb45601895a

المقادير :
نص كيس كنافة مفرومة
نص اصبع زبدة – نص بيالة حليب – ملعقة سكر – فانيلا – قرفة
الحشوة
تمر – مكسرات - قشطة –
نص علبة نستلة – 4 حبات جبن كيري
الطريقة :
1 – نفرك الكنافة بالزبدة والحليب والسكر والقرفة

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 27c9cb0aed5e8c79a0d7768560a90147

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 27c9cb0aed5e8c79a0d7768560a90147

2- توضع في قوالب الكب كيك الصغيرة

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 1da19b688c7700e1f9fb22a930fcb9a5

3 – توضع فيها قطعة تمرة وشوي قشطة ومكسرات

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 2f2a15bfa2770d52b3ab8b3cb67a55d5

4 – تدخل الفرن لتحمر من الأسفل ، يصب على الجوانب قليل من النستلة
5 – يخلط النستلة مع الجبن ويصب مقدار ملعقة.
6 - ترجع للفرن مدة خمس دقائق بدون أن تحمر وتقدم ..

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها E9fc95d4709778e38de8e7e0730fd048

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها E9fc95d4709778e38de8e7e0730fd048

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها Eca722038d2f0c626d5a1353dfe87a04

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 2e08e179afd24c966db2be36a3df4c3b

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها E7f7ead8470ccadc1e65ce676f0a9c9a

۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ سابعا / كنافة الشوكولاته ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها E59f0db0f8fc3af43b253e92fbae5e20

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 8c9af3a6cfc1fb6ceed0c371a864684e

المقادير
كيس كنافة ( نص كيلو )
اصبع زبدة
نص بيالة حليب سائل
فانيلا - 2 ملعقة كبيرة سكر
كاكاو بودرة

الحشوة
6 ملعقة كبيرة نشأ
كأس ونصف ماء
كأس سكر بودرة
علبة قشطة
5 حبات جبن مثلث او كيري
2 فنجال سكر بودرة
فانيلا
كاكاو بودرة .

الطريقة :

1 - نخلط النشأ والماء والحليب والكاكاو ويرفع على النار حتى يثقل .
2 - يخلط في الخلاط القشطة والجبن والسكر والفانيلا ثم يضاف له خليط النشا ويحرك جيدا ,
3 - نفرم الكنافة .
4 - نفرك الكنافة بالزبدة والسكر والحليب والفانيلا .
5 - نقسم الكنافة لقسمين الاول يترك والثاني يضاف له كاكاو ويفرك معه حتى يتغير لونه.

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 018b35014b0bbcf574968ccb23de5587

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 018b35014b0bbcf574968ccb23de5587

6 - يوخذ قليل من الكنافة السادة ويوضع في الصينية ويوضع بجانبها كنافة بالشوكولاته ثم سادة وهكذا

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها Be84c9524ed8c328a4c52bd0c6c11419

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها Be84c9524ed8c328a4c52bd0c6c11419

7 - توضع الحشوة .

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها A315cecb23c6e636dc32793ac4cec2fa

8 - ترص باقي الكنافة ، وتدخل الفرن .

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها D9c492d46931c736cb4fc931522c3f5f

9 - كذا بعد الفرن ، وتشرب بالنستلة ثم تقلب وتشرب بالنستلة من الجهة الاخرى .

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 3bfe8da2500108bc08f6963e4ddedbf2

10 - وتقدم بالعاافية ..

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 88851649f1f1a6e09706dcef01283c1b

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 8789029691e65ae6620b9c8009a5b4c2

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 1ed2159de1f4f15abce374335ac5b293

* اعذروني على ردائة تصوير الخطوات
* الكمية تكفي صينيتين

۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ ثامناً / شرائح الكنافة البسيطة ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩

المقادير
نص كيس كنافة مفرومة
نص اصبع زبدة - نص بيالة حليب سائل - فانيلا .

الحشوة
قشطة طازجة - 2 حبة جبن كيري

الطريقة
1- تفرك الكنافة بالزبدة والحليب
2 - توضع طبقة من الكنافة في صينية الكب كيك الصغيرة

3 - تدخل الفرن لتحمر من الاسفل والاعلى
4 - تشرب بالنستلة او الشيرة .
5 - أثناء ماهي بالفرن تخلط القشطة مع الجبنة جيدا ثم ترجع للثلاجة لتبرد .
6 - تدهن طبقة من الكنافة بخليط القشطة ويوضع فوقها طبقة أخرى وتتزين وتقدم ..

۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ تاسعاً / كنافة القشطة السهلة ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩

المقادير
نص كيس كنافة مفرومة بالسكين
نص اصبع زبدة - نص بيالة حليب سائل - فانيلا - ملعقة سكر.

الحشوة
قشطة طازجة - مارس

الطريقة
1- تفرك الكنافة بالزبدة والحليب والسكر والفانيلا .
2 - توضع طبقة من الكنافة في صينية الكب كيك وترفع مع الجوانب
3 - توضع ملعقة من القشطة وقطعة من المارس ، وتغطى بطبقة من الكنافة .

4 - تدخل الفرن لتحمر من الأسفل والأعلى ثم تشرب بالنستلة وتقلب وتزين بالنستلة والهيرشي او التوفي ، وتقدم .

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 466266ad3871bdd41d1117a5195b4fb5

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 466266ad3871bdd41d1117a5195b4fb5

۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ عاشراً / كنافة بالبسبوسة ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩

المقادير
نص كيس كنافة مفرومة
نص اصبع زبدة - نص بيالة حليب سائل .

الحشوة
قشطة طازجة

الطريقة
1 - تفرك الكنافة بالزبدة والحليب وترص في صينية ، وتدخل الفرن .

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 87bb7eb619558f6f0e2bd4d8ce35a81a

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 87bb7eb619558f6f0e2bd4d8ce35a81a

2 - نخرجها من الفرن وتشرب بالنستلة او الشيرة ثم توضع طبقة من القشطة وممكن إضافة المكسرات .

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها B0b96afac4aaaddfc5b82669458fc76a

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها B0b96afac4aaaddfc5b82669458fc76a

3 - نخلط مقادير البسبوسة مع بعض ثم توضع فوق القشطة.

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها Aa3486cf144f19115bbe1bb2644ce811

4 - تغطى الصينية بأي غطاء وتوضع بالرف الأسفل من الفرن وتفتح النار العلوية لكي تنضج البسبوسة ، ماتطول عشر دقائق او أقل .
5 - اخرجيها من الفرن ورشيها بالنستلة او التوفي او الشيرة ، انا هنا مسحتها بالنستلة وغطيتها بالتوفي الجاهز .

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها F2b123db6bde7b9e11ce56f0a65ce41f

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها F2b123db6bde7b9e11ce56f0a65ce41f

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها D3f695e038e4200e77817ac6e069b6d1

12 طريقة لعمل الكنافة بجميع انواعها 2cca6495512fcb929ea3ace5a381f6ba

۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ الحادي عشر/ تشيز البسكويت بالكنافة ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩

المقادير
الطبقة الاولى
باكيت بسكويت شاي
نص اصبع زبدة
فانيلا
ملعقة كاكاو بودرة
2 ملعقة سكر
شوي حليب سايل

الطبقة الثانية
نص علبة نستلة
علبة قشطة
8 حبات جبن كيري

الطبقة الثالثة
اقل من نص كيس كنافة 200 جرام تقريبا
نص اصبع زبده - فانيلا
نص بيالة حليب سايل

الطريقة
1 - يجرش البسكويت ويخلط بباقي مكونات الطبقة الأولى ويرص في الصينية

2 - تخلط مقادير الطبقة الثانية بالخلاط وتصب فوق البسكويت وتدخل الفرن حتى تجمد ثم يفتح الفرن من الأعلى .

3 - تفرم الكنافة وتفرك
بباقي مكونات الطبقة الثالثة ثم توضع في الصينية وتدخل الفرن مع تغطيتها
بالقصدير وإشعال النار من الأعلى لمدة عشر دقائق ، ثم ابعدي القصدير
واتركيها لتحمر ..

4 - تشرب بالنستلة ..

۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ الثاني عشر / كنافة الصاج بالقشطة والموز ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩

المقادير
كيس كنافة
اصبع زبدة - فانيلا
نص بيالة حليب سايل
ملعقة سكر

الحشوة
قشطة طازجة
شرائح موز

الطريقة
1 - نفرم الكنافة ناعم ونخلط معها الزبدة والسكر والفانيلا والحليب ، وتفرك جيدا .

2 - نحضر قوالب كنافة الصاج ونضع طبقة من الكنافة ثم نغطيها بقشطة وتكون الطبقة سميكة
والنوع الثاني اضفت له شرائح موز .

3 - ثم تغطى بطبقة أخرى من الكنافة .

4 - نضعها على الفرن وتكون النار خفيفة جدا والأفضل تغطيتها .

5 - بعدما تحمر الطبقة من الأسفل نقلبها على صحن مسطح ثم نعيدها مرة أخرى لتحمر من الجهة الأخرى .

6 - تشربها بالشيرة ثم تقلب في صحن التقدير وتشرب من الجهة الأخرى .

7 - تزين بالفستق وشرائح الموز وتقدم وهي ساخنة ..

يمممممممممممم يمممممممممممممممممممممم

ضال شي 3 ساعات للاذان ومع هاد العرض

يا سلااااااام والله ما قصرت

طيبب كتييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير

ما في بعد الكنافة بــــ الاخص اذا كانت نابسلية بجد

يعطيكي العافية النورس ^^

+1

ماشالله ..

مافي اطيب من الكنافة ..

وصفات على كيف كيفكـ ن18

لي رجعه اكيد ::

يعطيك العافية نورس

+1