رنين الصمت *****
المشاركات : 26098
العمـر : 102
تعاليق : مشرف عام
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 26/01/2009
النقاط : 32685
التقييم : 486
| موضوع: سينابون محشي مكسرات وشوكولا~ الأحد يونيو 10, 2012 4:13 pm | |
|
مساء الخير عليكم جميعاشوو رايكم تتحلوا معنا اليوم سينابون محشي مكسرات وشوكولا كثيييير طيبة وشهية ممممممممممم الطريقة: 2و1/2 ك طحين 1/2 كحليب سائل 1/4 ك ماء فاتر 1/2 معلقة صغيرة فانيلا 1/4 ك زبدة رشة ملح 1/4 كوب سكر 1 1/2 معلقة صغيرة خميرة مكونات الحشو زبدة لينة سكر اسمر قرفة مطحونة ناعم مكسرات حسب الرغبة انا حطيت ( لوز وكاجو وزبيب وجوز ) شيبسي شوكولا واذا ما فيه فيكم تبرشوا شوكولا سادا برش نقوم بخلط جميع المكونات مع بعض جيدا باستثناء الخميرة نذوبها بالماء الفاتر ثم نقوم بخلط جميع المواد جيدا وونعجنها جيدا ونتركها حتى تخمر شي ساعة تقريبا ثم نقوم بفردها بالشوبك ثم نقوم بدهنها بالزبدة ونرش فوقها القرفة ثم السكر ثم المكسرات ثم الشوكولا ونقوم بلفها على شكل رول ونقطعها بواسطة خيط الى قطع نمتساوية تقريبا كل قطعة شي 1و1/2 سم ثم نضعها في صينية مدهونة زبدة ونضعها في الفرن الصوص عبارة عن معلقة زبدة معلقة كاكاو ومعلقة حليب بودرة والقليل من الماء و1/4 كوب سكر بودرة ورشة فانيلا بحطهم على النار شي 3 دقايق مع التحريك ونضعهم فوق السينابون والف صحة | |
|
زهرة على جبين القمر *********
المشاركات : 18362
العمـر : 31
المزاج :
الدولة :
التسجيل : 25/11/2011
النقاط : 27035
التقييم : 1183
| |