غنى
*****
المشاركات : 1923
العمـر : 36
تعاليق : مشرفة عالم الأسرة
المزاج : 
الدولة : 
الهواية : 
التسجيل : 11/11/2011
النقاط : 2229
التقييم : 102
 عـلـمـني رحـيــل والـدي انـ الأرواح الـجـمـيـله حـيـنــما تـذهــبـ
بـلا عــوده هـي فـقـط مــن تــسـتحــق الذكــرى والـدعـــاء
فـلا تـرهــقـوا ذاكــرتــكـم واجســــادكم بـــمـــا مضى وفــــاتــ
....فلا رحـــيــل يــــؤلمـ كـــرحـــيـــل الأمـــــواتــ
 
 |  موضوع: السليق السعودي >> تفضل يانووورس الثلاثاء مارس 20, 2012 1:30 am | |
|
في السجن جبنا طاري السليق وماعرفوه النورس
وحبيت اوريه السليق اللي نعشقه لأخر حبه 
من اسهل الطبخات
ومشهور عن منطقة الحجاز
لذيذ ومغذي
واقتصادي ايضا
ومقاديره متوفرة
ويناسب الاطفال وكبار السن ومن عندهم مشكلة بالاسنان 
المقادير
دجاجة مقطعة لاربع او لحم
كوبان رز
1 حبة كبيرة بصل، ارباع(اختياري)
4حبة هيل ، مجروش
4-6 فصوص مستكة
4 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة ورق غار (لوري)(اختياري)
2 عود قرفة (دارسين)(اختياري)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب حليب
2 ملعقة سمنة او زبدة
الطريقه
1) اغسلي الأرزبالماء الصافي 3-4 مرات، اغمريه بالماء الدافئ،
2) ضعي الدجاجة وعندما تغلي انزعي الزفرة واغمريها بالماء، أضيفي البصل، الهيل، المستكة، الملح، ورق الغار وعيدان القرفة.
اتركي الدجاجة على نار هادئة 45-60 دقيقة الى ان تنضج.
3) اخرجي الدجاجة من المرق، صفي المرق واحتفظي به.
4) سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف (180س) .
5) اشوي الدجاجة في الفرن 15-20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، احتفظي بها دافئة لحين التقديم.
6)
ضعي 3 كوب من مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، سخنيه على نار قوية الى ان
يغلي. أضيفي الأرز، دعي المرق يغلي ثانية، ثم خففي النار واتركيه الى ان
يجف ويتشرب الأرز كل المرق. ستلاحظين ظهور ثقوب أو فجوات على سطح الأرز.
7)
أضيفي الحليب الى الأرز، دعيه يطهي على نار هادئة مع التقليب عدة مرات الى
ان ينهرس الأرز ويصبح لين (تذوب حبة الأرز مع الحليب) . ويتشرب كافة مقدار
الحليب.
8) سخني السمن ثم ضعيه على سطح السليق قلبي الى ان يتوزع مع الأرز.
9) ضعي السليق في طبق التقديم وقدميه مع الدجاج.
- يقدم مع الدقوس الاحمر والطرشي
الدقوس :
طماطم طازج و كزبرة خضراء وفلفل حار(شطة ) وعصير ليمون بالخلاط
وهذي صوره كمان باللحم
,,,,,,,,منقووووووول لعنونكم,,,,,
| |
|
نورس
*********
المشاركات : 30951
العمـر : 94
تعاليق : مؤسس منتدى النورس
المزاج : 
الدولة : 
المهنة : 
الهواية :
التسجيل : 09/10/2008
النقاط : 39243
التقييم : 1559
| | موضوع: رد: السليق السعودي >> تفضل يانووورس الثلاثاء مارس 20, 2012 1:34 am | |
| يـــم يــــم يــــــــم
بيشهــــي ع الآخـــــــر
ربي يســ ع ــــــــدكـــ غنــــى
والله يعطيك العـآآآفية
تعبتكــ معـآآي والله
+1 | |
|
غنى
*****
المشاركات : 1923
العمـر : 36
تعاليق : مشرفة عالم الأسرة
المزاج :
الدولة :
الهواية :
التسجيل : 11/11/2011
النقاط : 2229
التقييم : 102
عـلـمـني رحـيــل والـدي انـ الأرواح الـجـمـيـله حـيـنــما تـذهــبـ
بـلا عــوده هـي فـقـط مــن تــسـتحــق الذكــرى والـدعـــاء
فـلا تـرهــقـوا ذاكــرتــكـم واجســــادكم بـــمـــا مضى وفــــاتــ
....فلا رحـــيــل يــــؤلمـ كـــرحـــيـــل الأمـــــواتــ
| | موضوع: رد: السليق السعودي >> تفضل يانووورس الثلاثاء مارس 20, 2012 1:36 am | |
|
تسلم
هاااه ايش راايك في السليق ؟؟؟؟
| |
|
نبراس غزة
*********
المشاركات : 8568
العمـر : 39
تعاليق : مساعد إداري
المزاج : 
الدولة : 
المهنة : 
الهواية : 
التسجيل : 27/03/2009
النقاط : 12658
التقييم : 546
| | موضوع: رد: السليق السعودي >> تفضل يانووورس الثلاثاء مارس 20, 2012 9:45 am | |
|
سلمت يدآآآآكـــ غنى
مودتي لكـــ
| |
|
طرابلسية حرة
**
المشاركات : 170
العمـر : 34
المزاج : 
الدولة : 
المهنة : 
الهواية : 
التسجيل : 09/11/2011
النقاط : 224
التقييم : 10
الله اكبر ليبيا حرة والحمد لله
| | موضوع: رد: السليق السعودي >> تفضل يانووورس الثلاثاء مارس 20, 2012 11:19 am | |
| هههههههههههههههههههههههههه
كل هاد ليك يانورس
يعطيكي الصحة غنى
نورس يستاهل كل خير[b] | |
|
غموض$انثى
*****
المشاركات : 19094
العمـر : 35
تعاليق : مشرف عام
المزاج : 
الدولة :
المهنة : 
الهواية : 
التسجيل : 20/02/2011
النقاط : 22920
التقييم : 661
من ذآآق الم الفقد يبقى خائفا للأبـــد
| | موضوع: رد: السليق السعودي >> تفضل يانووورس الثلاثاء مارس 20, 2012 1:26 pm | |
| يم يم ...
شهيتيني غنى ...
بس في ملاحظة في ناس بتستخدم الرز المصري في السليق
الافضل انو يكون ابو بنت << اللي حباته متان شوي
عشان يجيك السليق محبكـ اكثر^ــ^
،،،،،
يعطيك الف عافية ياعسل ..
ودي .. | |
|
غنى
*****
المشاركات : 1923
العمـر : 36
تعاليق : مشرفة عالم الأسرة
المزاج :
الدولة :
الهواية :
التسجيل : 11/11/2011
النقاط : 2229
التقييم : 102
عـلـمـني رحـيــل والـدي انـ الأرواح الـجـمـيـله حـيـنــما تـذهــبـ
بـلا عــوده هـي فـقـط مــن تــسـتحــق الذكــرى والـدعـــاء
فـلا تـرهــقـوا ذاكــرتــكـم واجســــادكم بـــمـــا مضى وفــــاتــ
....فلا رحـــيــل يــــؤلمـ كـــرحـــيـــل الأمـــــواتــ
| | موضوع: رد: السليق السعودي >> تفضل يانووورس الأربعاء مارس 21, 2012 1:32 am | |
|
نبراس غزه
طرابلسيه حره
غموض انثى
اسعدني مروركم وتواجدكم هنااااا
صحيح غموووض الرز المصري يطلع معجون ومو حلو
واضاافتك حلوه مثل طلتك
| |
|
عاشقة الزهور
*****
المشاركات : 75737
العمـر : 41
المزاج : 
الدولة :
المهنة :
الهواية : 
التسجيل : 09/03/2009
النقاط : 101796
التقييم : 846
| | موضوع: رد: السليق السعودي >> تفضل يانووورس الإثنين أبريل 09, 2012 7:22 pm | |
|
كل الشكر
للوصفة غاليتي
ابدعت
| |
|
