شاورما الدجاج بالبصل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

* 3 قطع صدور دجاج.

* بصلتان متوسطتان ومقطعتان إلى شرائح.

* علبة فطر مفرومة.

* نصف ملعقة صغيرة خردل.

* 2 ملعقة طعام سماق.

* ¼ ملعقة صغيرة من ( الثوم، زنجبيل مبشور).

* ½ ملعقة صغيرة ملح.

* 1 قرن فلفل أخضر حار حسب الرغبة.

* ½ كوب خل.

* 3 ملاعق طعام عصير ليمون.

* ¼ كوب زيت زيتون.

* البهارات السبع الخاصة بالشورما وهي عبارة عن ¼ ملعقة صعيرة من (كمون،
كزبرة ناشفة، فلفل أسود ناعم، جوزة الطيب، قرفة، بهار حلو، قرنفل مطحون ).

* خبز عربي.

يغسل الدجاج ويقطع إلى شرائح طويلة وغير سميكة.

يقطع البصل إلى شرائح ويحمر في زيت الزيتون إلى ان يذبل ويصبح لونه أصفر ويضاف عليه السماق، ويحرك مع بعضه.

يضاف الفطر ( المقطع إلى قطع ناعمة وصغيرة جدا)، وأيضا الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل ويحمر مع بعضه.

يضاف الدجاج بعد ذلك ويحمر مع البصل تحميرا جيدا، ثم تضاف البهارات والخردل والخل والليمون والملح.

يغطى ويترك على نار هادئة إلى أن يجف ماؤه قليلا.

يصف الخبز في صحن التقديم، ويشرب بقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون وتوضع الشاورما علية ويزين بالبقدونس ويقدم مع الطحينة.

يمكن تقديم طبق من البطاطا المقلية مع الشاورما.

وصحة وهنا

والله روووعة كتير ....

يعطيك الف عافية نورس يافا

أرق التحايا اك

الأسطورة كتب:: والله روووعة كتير ....

يعطيك الف عافية نورس يافا

أرق التحايا اك

صحتين وهنا

الأسطورة

دمت بود

يمييييييييي يميم

روووووعة وصفة مشهية جدا

تسلم ايديك نورس يافا

عاشقة الزهور❤ كتب:: يمييييييييي يميم

روووووعة وصفة مشهية جدا

تسلم ايديك نورس يافا

الف صحتين عاشقة

تحياتي لك

يسلمووووو

شكرا ع الوصفه

يعطيك العافيه

انتصار كتب:: يسلمووووو

شكرا ع الوصفه

يعطيك العافيه

كل الشكر لك

انتصااااااااااااار

اسعدني مرورك العطر