منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات النورس

أفضل منتدى عربي
 
الرئيسيةأفضل منتدى عربيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلى الكوره..

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حورية البحر
*****
*****
حورية البحر


انثى

الاسد

المشاركات : 25046

العمـر : 54

المزاج : حلى الكوره.. Pi-ca-31

الدولة : حلى الكوره.. Syria110

المهنة : حلى الكوره.. Taut10

الهواية : حلى الكوره.. Writin10

التسجيل : 02/09/2009

النقاط : 30698

التقييم : 645


حلى الكوره.. Empty
مُساهمةموضوع: حلى الكوره..   حلى الكوره.. Emptyالأحد أبريل 10, 2011 6:19 pm

حلى الكوره.. 84nu6h61




أولاً البسكويت :



8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
رشة ملح






أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا





وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ





حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر





مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية





مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة





بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاته بباقي المقادير





بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين





بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور





حلى الكوره.. 110957alsh3er





حلى الكوره.. 110959alsh3er





قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاته





وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ





حلى الكوره.. 110960alsh3er





حلى الكوره.. 3egw1



بالنسبة للحشو يحضر يوم قبل :



هو عبارة عن رغوة الفستق
ورغوة الشكولاتة




:للفستق تحتاجين



3 بيضات
250 غ جبن ماسكاربون mascarpone
3 م ك سكر
2 م ك عجينة الفستق
2 أوراق الجيلاتين






أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone
وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة




ضعيه من الأفضل في جبانية صغيرة كما في الصورة





حلى الكوره.. 110961alsh3er





الآن رغوة الشكولاتة الذيذة :



ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر






نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا





حلى الكوره.. 110962alsh3er





نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة





حلى الكوره.. Rashed-9e5af5002b





ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حظرناه من 24 ساعة





حلى الكوره.. 110964alsh3er





يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته
حلى الكوره.. 110965alsh3er
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة
حلى الكوره.. 109
حلى الكوره.. 6451551_p





وصح ليكم




منقول


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غموض$انثى
*****
*****
غموض$انثى


انثى

القوس

المشاركات : 19094

العمـر : 35

تعاليق : مشرف عام

المزاج : حلى الكوره.. Pi-ca-19

الدولة : حلى الكوره.. Saudi210

المهنة : حلى الكوره.. Profes10

الهواية : حلى الكوره.. Writin10

التسجيل : 20/02/2011

النقاط : 22920

التقييم : 661

رسالة sms من ذآآق الم الفقد يبقى خائفا للأبـــد
mms
الأوسمة
حلى الكوره.. Shokr10

حلى الكوره.. Ououoo10

حلى الكوره.. Nawraa13



حلى الكوره.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى الكوره..   حلى الكوره.. Emptyالأحد أبريل 10, 2011 7:02 pm

وآآآآآآو مشهي مرررة ،،،

تسلم ايدكـ حوريه ،،،

ان شالله اجربها من غير مااحرق المطبخ ،،:)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003965153117&ref=t
حورية البحر
*****
*****
حورية البحر


انثى

الاسد

المشاركات : 25046

العمـر : 54

المزاج : حلى الكوره.. Pi-ca-31

الدولة : حلى الكوره.. Syria110

المهنة : حلى الكوره.. Taut10

الهواية : حلى الكوره.. Writin10

التسجيل : 02/09/2009

النقاط : 30698

التقييم : 645


حلى الكوره.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى الكوره..   حلى الكوره.. Emptyالأحد أبريل 10, 2011 7:13 pm




ههههههههههههههههههههههههه وبتعزميني عليها ^_*



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 41

المزاج : حلى الكوره.. Pi-ca-53

الدولة : حلى الكوره.. Palest10

المهنة : حلى الكوره.. Profes10

الهواية : حلى الكوره.. Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


حلى الكوره.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى الكوره..   حلى الكوره.. Emptyالإثنين أبريل 11, 2011 2:05 pm

يم

رح اكلها ولا الع بيها

يسلموووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حورية البحر
*****
*****
حورية البحر


انثى

الاسد

المشاركات : 25046

العمـر : 54

المزاج : حلى الكوره.. Pi-ca-31

الدولة : حلى الكوره.. Syria110

المهنة : حلى الكوره.. Taut10

الهواية : حلى الكوره.. Writin10

التسجيل : 02/09/2009

النقاط : 30698

التقييم : 645


حلى الكوره.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى الكوره..   حلى الكوره.. Emptyالإثنين أبريل 11, 2011 11:43 pm

ههههههههههههههههههههه لا عشوئتي هاي للاكل هههههههههههههههه

نورتي حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلى الكوره..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النورس  :: ˚ஐ˚◦{ ♥ قسم الأسرة والصحة ♥}◦˚ஐ˚ ::  مطبخ المنتدى -
انتقل الى: