شرائح السلمون المتبلة الصور

شرائح السلمون المتبلة




المقادير:

- 4 إلى 6 شرائح سلمون خالية من الجلد والحسك

- 6 ملاعق طعام زيت زيتون

- نصف إلى ثلاثة أرباع كوب مايونيز

- ملعقة طعام خردل ديجون

- ملعقة صغيرة ثوم

- ملعقتا طعام صلصة صويا

- ملح وبهار أبيض



طريقة التحضير:

- يخلط المايونيز مع الخردل وصلصة الصويا والثوم والملح والبهار.

- تفرك شرائح السلمون بهذه الصلصة وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.


- يحمى زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وتشوى أو تقلى كل شريحة سمك
على الوجهين لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يتغير لونها، ثم تصف في صينية
فرن غير لاصقة وتخبز في الفرن لمدة 5 إلى 6 دقائق.





- تخرج الصينية من الفرن وتقدم شرائح السمك مع البطاطا أو الكوسكوس والسلطة الخضراء.