عاشقة الزهور
*****
المشاركات : 75737
العمـر : 41
المزاج : 
الدولة : 
المهنة : 
الهواية : 
التسجيل : 09/03/2009
النقاط : 101796
التقييم : 846
 |  موضوع: ,, سلطة الزعتر , الثلاثاء أغسطس 03, 2010 8:28 am | |
| 
المقادير:
(حمص حب , طماطم مقطع , خس مقطع , خيار مقشر ومقطع )
(حبوب الذرة , خيار مقطع , جزر مقطع , فلفل رومي مقطع , فاصولياء حمراء )
(عصير ليمون , سمّاق , زعتر , زيت زيتون طبيعي )
(زبادي , خبز مقطع لمكعبات , طحينة )
الطريقه :
نقوم بخلط المكونات في إناء بالترتيب التالي
الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة
والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي الفاصولياء الحمراء
ثم نصب عليها الكمية المرغوبة من زيت الزيتون
وأيضاًعصير الليمون كذلك نضيف القليل من السماق
على جميع المحتويات ونقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها.
بعد ذلك نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة
ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً
كما في الصورة الأخيرة ونتركه جانباً.
نقوم بعدها بصب زيت الزيتون في المقلاة ثم نكب قطع الخبز عليه
ونحركها قليلاً نضيف بعد ذلك الزعتر ونستمر في التحريك قليلاً
حتى تتشبع مكعبات الخبز من زيت الزيتون وتتغطى بالزعتر.
في إناء التقديم نسكب محتويات السلطة السابقة ثم نبدأ
[b]في إضافة مكعبات الخبز بالزعتر وزيت الزيتون [/b] [b]بشكل متساوي من المنتصف.[/b]  بعد ذلك نسكب خليط الزبادي بالطحينة على الوجه بشكل دائري وسريع [b]نرش عليها المقدار المناسب من السماق حتى تصبح كما ترون .[/b] [b]وتقدم مباشرة أو تترك في الثلاجة وتقدم باردة[/b]  | |
|
رنين الصمت
*****
المشاركات : 26098
العمـر : 102
تعاليق : مشرف عام
المزاج : 
الدولة :
المهنة : 
الهواية : 
التسجيل : 26/01/2009
النقاط : 32685
التقييم : 486
 
| | موضوع: رد: ,, سلطة الزعتر , الثلاثاء أغسطس 03, 2010 8:40 am | |
| يسلمواااااااااااااا
عشوووووووووووووووووق
شكلها طيبة
| |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: ,, سلطة الزعتر , الثلاثاء أغسطس 03, 2010 10:52 am | |
| روووووعهـ
يسلمو عاشقهـ
دمتي بخي ر |
|
عاشقة الزهور
*****
المشاركات : 75737
العمـر : 41
المزاج :
الدولة :
المهنة :
الهواية :
التسجيل : 09/03/2009
النقاط : 101796
التقييم : 846
| | موضوع: رد: ,, سلطة الزعتر , الثلاثاء أغسطس 03, 2010 3:04 pm | |
| | |
|
