لمحبي الفطير المشلتت،طريقه عمل الفطير المشلتت

طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور

1- تخلط
كل المقادير الجافة أولا ثم السائلة
و
تترك تعجن مدة طويلة
2- تقسم العجينة ثم
تكور و تدهن سمن أو زيت و تغطى ببلاستيك دون أن تكتم و تترك ترتاح
3- تفرد بالنشابة على سطح مدهون سمن
حتى تصبح رقيقة
مثل الجلاش
مع دهنها سمن عند الفرد و قبل حشوها

تشكيل الفطير :

1- السادة بدون حشو : بعد فردها تلف مثل أسطوانة حلزونية

ثم تلف الأسطوانة و تعمل مثل قرص
و تترك ترتاح
ثم تفرد و توضع في الصاج و تخبز على 200 من 10 : 12 دقيقة

ويفضل أن يوضع الصاج في الفرن
على حجر حراري
2- ممكن بعد فردها أن تحشى أي من : سلطة تونه - بسطرمة -
مورتاديللا دجاج
أو لحم و جبنة
ثم تقفل من كل الجوانب و تدهن سمن ثم تطبق على 2 مع الضغط
عليها و تدهن ثم توضع في صاج مدهون و تدخل الفرن
3- ترش زعتر و شطة و جبنة رومي أو
موزاريللا أو بارميزان و تطبق مثل الفطيرة السابقة و تخبز.

والف صحه وهنا عليكم

يم يم

انا بحبو كتيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير

يسلمو ياقمر

طريقة حلوة وسهلة

مودتي

امممممممممممممممم

ياسلام الفطير المشلتت حلو كتير وبيجنن زمان عليه والله

يسلموا عاشقة الزهور

يسلموو غاليتي على الظريئه اللزيزه والسهله

دمتي بوود

تحياتيـ

:q1: