نورس
*********
المشاركات : 30951
العمـر : 94
تعاليق : مؤسس منتدى النورس
المزاج : 
الدولة : 
المهنة : 
الهواية : 
التسجيل : 09/10/2008
النقاط : 39243
التقييم : 1559
 
 |  موضوع: بسكويت جوز الهند الثلاثاء أبريل 06, 2010 5:52 pm | |
|
بسكويت جوز الهند
المقادير:
2 كوب دقيق منخول, كوب إلا ربع زبد, نصف كوب سكر بودرة منخول,1 بيضة, فانيليا,1 صفار بيضة, كوب جوز هند ناعم, ذرة ملح,1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر,1-2 ملعقة كبيرة لبن حسب الحاجة.
لدهان الوجه: بيضة مخفوقة مع فانيليا.
الطريقة:
يخفق الزبد مع السكر جيدا حتي يصير المقدار مثل الكريمة.
* تخفق البيضة وصفار البيضة بالشوكة وتضاف للخليط السابق.
* يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح وجوز الهند ويضاف الخليط للمقدار السابق ويعجن حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها.
* يمكن اضافة1-2 ملعقة كبيرة لبن اذا كانت العجينة يابسة.
* تشكل العجينة حسب الرغبة اما بماكينة البسكويت او بالقطاعة.
* ترص الوحدات في صينية علي مسافات متباعدة ويدهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع الفانيليا.
* يخبز البسكويت في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا.
* يرفع البسكويت من الصاجات فور خروجه من الفرن ويترك حتي يبرد ثم يرص في علب التقديم.
| |
|
قلب الزهرة82❤
*****
المشاركات : 10049
العمـر : 37
تعاليق : مشرفة القسم الإسلامي
المزاج : 
الدولة : 
المهنة : 
الهواية : 
التسجيل : 01/02/2009
النقاط : 13112
التقييم : 136
| | موضوع: رد: بسكويت جوز الهند الثلاثاء أبريل 06, 2010 6:14 pm | |
| يسلموو النورس على الطريئه اللزيزا
دمت وادم قلمك المبدع
تحياتيـ
| |
|
الظلام القاتل❤
*****
المشاركات : 14776
العمـر : 36
المزاج : 
الدولة : 
المهنة :
الهواية : 
التسجيل : 11/10/2008
النقاط : 15314
التقييم : 195
الجروح تشفي ....
ولكن الندبات تبقي مدي الحياة
| | موضوع: رد: بسكويت جوز الهند الأربعاء أبريل 07, 2010 3:56 pm | |
| ياسلام بسكويت وبجوز الهند كمان
الباين عليها بتشهي
يسلموا نورس | |
|
الأسطورة
*****
المشاركات : 21139
العمـر : 31
تعاليق : مصمـــم المنتدى
المزاج : 
الدولة :
المهنة : 
الهواية : 
التسجيل : 10/10/2008
النقاط : 19722
التقييم : 378
| | موضوع: رد: بسكويت جوز الهند الأحد أبريل 11, 2010 8:36 pm | |
| يسلمو نورس على ماقدمت
يعطيك الف عافية
| |
|
