منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات النورس

أفضل منتدى عربي
 
الرئيسيةأفضل منتدى عربيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 41

المزاج : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Pi-ca-53

الدولة : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Palest10

المهنة : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Profes10

الهواية : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Empty
مُساهمةموضوع: خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم   خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Emptyالأحد يناير 17, 2010 9:32 am




خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل)





google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);









google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);



خبز التنور الرائع باللحم بالجبن والزيتون والبصل





المقادير


- 5 أكواب دقيق ابيض -لجمبع الاستعمالات


-اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن


-ملعقة شاى وربع خميرة فوريه


-نصف ملعقة شاى ملح (انتبهى ان الاضافات سيكون بها ملح )


-ملعقة شاى صغيرة سمن (اختيارى).

خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم 1952034053


اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة تلتصق باليد
بللى يديك بالماء لتسهيل العجن.

خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Fa2e9530e6

اتركيها تنتفخ -تختمر - مدة ساعه ونصف.

خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم 78874e7b43
هنا جهزت الاضافات


-بصل مقطع جوانح ومقلى بزيت نباتى حتى يحمر ومصفى من الزيت


(لعمل رغيف التنور بالبصل)
..
-لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود


( لعمل رغيف التنور باللحم)

-جبن مبشور وزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس
..


( لعمل رغيف التنور بالجبن والزيتون)
خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم 61aa068e6f


هنا قسمت العجينه الى اربع اقسام وعجنت معها الاضافات
بالنسبه للرغيف العادى عجنت معه قليل من الشومر
(الكمون العريض او كمون الخبزة )

خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Ec52eac9cb


الفرن لابد ان يكون ساخن جدااااا
حتى لا ينشف الرغيف اثناء الخبز وهذا هو السر الذى يميز خبز عن أخر
انا أشغل الفرن على اعلى درجه نصف ساعه قبل الخبز
واضع رف الفرن بأسفل طبقه
وأضع الطاجن الذى سأفرد عليه الرغيف بداخل الفرن حتى يسخن جيداااا
وبهذه الطريقه ما يحتاج انك تدهنيه بزيت ويمكنك اذا حابه الرغيف
يكون محتفظ بالكثير من الرطوبه ان تضعى وعاء او كوب معدنى
وبه ماء على سطح قاعدة الفرن السفلى حتى يكون الفرن
مشبع ببخار الماء أثناء الخبز(انا افضل هذه الطريقه مع البيتزا
ولكن بالنسبه لخبز التنور ما أستخدمها احب ان تكون قشرته الخارجيه قاسيه قليلا)
عند بدء العمل اخرجى الطاجن الساخن جداا من الفرن وسارعى ببل
يديك بالماء وبفرد العجينه على الطاجن بسرعه ( يكون بجانبك وعاء به ماء )
ستلاحظى انها بدات تستوى -تنضج- من الاسفل بسبب حرارة الطاجن
افردى بسرعه الرغيف العادى ارش عليه القليل من السمسم


(وهذه صورة لرغيف خبز التنور العادى ولرغيف الجبن والزيتون )
يمكنك دهن رغيف الجبن بقليل من زيت الزيتون.

خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم 8b3abdd151

خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور }

خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم 1b5a62ca08

خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم C5304e03cf

خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم 242ba393f0

خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم C4bc1a447e
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأسطورة
*****
*****
الأسطورة


ذكر

السرطان

المشاركات : 21139

العمـر : 31

تعاليق : مصمـــم المنتدى

المزاج : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Pi-ca-46

الدولة : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Palest10

المهنة : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Studen10

الهواية : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Painti10

التسجيل : 10/10/2008

النقاط : 19722

التقييم : 378

رسالة sms

كل طاغٍ في هذه الأرض مصيره أن يسقط

فالشجرة مهما ثبت جذرها واعتلا فرعها

لن تصل إلى سماء خالقها ........}



mms خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Ktmxd2k6paefg1879k9

خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم   خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Emptyالأحد يناير 17, 2010 9:36 am

مممممممممم


روووعة

يسلمو دياتك عاشقة الزهور


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 41

المزاج : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Pi-ca-53

الدولة : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Palest10

المهنة : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Profes10

الهواية : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم   خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Emptyالأحد يناير 17, 2010 9:38 am

مشكور عمرورك العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نورس
*********
*********
نورس


ذكر

العقرب

المشاركات : 30951

العمـر : 94

تعاليق : مؤسس منتدى النورس

المزاج : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Pi-ca-16

الدولة : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم 0mhmou10

المهنة : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Doctor10

الهواية : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Unknow11

التسجيل : 09/10/2008

النقاط : 39243

التقييم : 1559

رسالة sms

أنا رجل لم أتعود إلآ لعب

دور البطولة وغير البطولة

لآ أرضى . أنسحب لأترك

ذلك الدور لمن يستحق

وكفى ...

mms خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم 6c7ed02fc5


خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم   خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Emptyالأحد فبراير 07, 2010 4:12 pm

اممممممممممممم

رووعهـــــ عاشقة

يعطيكِ ألف عافية يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 41

المزاج : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Pi-ca-53

الدولة : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Palest10

المهنة : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Profes10

الهواية : خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم   خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم Emptyالإثنين فبراير 08, 2010 2:56 pm

خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم 856313
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز التنور(باللحم والجبن والزيتون والبصل) يم يم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النورس  :: ˚ஐ˚◦{ ♥ قسم الأسرة والصحة ♥}◦˚ஐ˚ ::  مطبخ المنتدى -
انتقل الى: