كبة السمك ...يم يم يم

المقادير

1 كوب برغل أسمر ناعم
1 بصل
1 كوب سمك هامور فيلية
ملح و فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون و برتقال
3 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مفروم
2/1 كيلو جمبري – سالمون – كلماري
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

الطريقة

- يُغسل البرغل و يُصفي و يُنقع في 3 كوب ماء لمدة ساعة.
- يُصفي البرغل و يُضاف السمك ، البصل ، بشر الليمون و البرتقال و يُفرم الخليط بواسطة ماكينة فرم اللحم حتى تصبح عجينة ناعمة.
- يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و الكمون و الكزبرة.
- يُسخن 2 ملعقة زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل و يُقلب ثم تُضاف خليط البحريات.
- يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و عصير الليمون و البقدونس و يُقلب ثم يُترك جانبا.
- يُدهن قالب فرن بالزيت ثم تُوضع نصف كمية خليط الكبه ثم الحشو بدون سائل ثم بقية الكمية.
- تُخبز في فرن 160 درجة مئوية لمدة ساعة و تُقدم مع سلطة طحينة

__._,_.___

زائر

والله شكلا بتشهي كتيرررررررررررررررررررررر

شهتيني اكلا هلأ ههههههههههههههه

يسلموووا العيون على الوصفة اللزيزة..
مع اني مابحب السمك بس شكلها مشهية..

دمتي بكل ود
ولاحرمنا جديدك..

:مع: والله شكلا بتشهي كتيرررررررررررررررررررر
دمتي مبدعة عيون ع موضوعك الرائع

» السمك المقرمش بالجبن
» طبق السمك الفيليه
» طريقة حشو السمك
» اصابع السمك المقرمش
» صياد السمك