منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات النورس

أفضل منتدى عربي
 
الرئيسيةأفضل منتدى عربيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 خبز النان الهندي

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ريماس
*****
*****
ريماس


انثى

القوس

المشاركات : 13327

العمـر : 42

المزاج : خبز النان الهندي Pi-ca-50

الدولة : خبز النان الهندي 0mhmou10

المهنة : خبز النان الهندي Driver10

الهواية : خبز النان الهندي Travel10

التسجيل : 14/07/2009

النقاط : 17390

التقييم : 193

رسالة sms لا تبكي علي من لا يبكي عليك
mms خبز النان الهندي Remas-10

خبز النان الهندي Empty
مُساهمةموضوع: خبز النان الهندي   خبز النان الهندي Emptyالإثنين ديسمبر 07, 2009 1:17 pm

خبز النان الهندي Naan_849999370

يعتبر هذا الخبز من أساسيات المطبخ الهندي، ويتمّ تناوله مع الأطباق المختلفة، ويمتاز بطعمه اللذيذ.

المقادير:

-4 أكواب من الدقيق الأبيض
- نصف ملعقة طعام من "بايكنغ باودر"
- ملعقة طعام من الملح
- نصف كوب من الحليب
- ملعقة طعام من السكر
- بيضة
- 4 ملاعق طعام من الزيت
- ملعقة طعام من حبة البركة

طريقة التحضير:

- ينخل الدقيق، ثم يضاف مع الملح و"بايكنغ باودر" إلى وعاء، مع الدعك وتشكيل حفرة في منتصف المزيج.
- وفي وعاء آخر، يمزج كلّ من السكر والحليب والبيضة وملعقتين من الزيت، ثم، يضاف هذا المزيج إلى الحفرة التي تتوسّط المزيج الأول، ويدعك هذا الأخير، مع إضافة الماء كلّما لزم الأمر، للحصول على عجينة متماسكة.
- بعدها، تضاف الكمية المتبقّية من الزيت، وتدعك هذه العجينة من جديد، وتغطّى بقطعة من القماش، وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة. ثم، تدعك مجدّداً، وتغطّى من جديد، وتترك من ساعتين إلى ثلاث ساعات.
- وقبل إنقضاء هذه المدّة، يحمّى الفرن إلى الحرارة القصوى. تنثر حبة البركة على ورقة خاصة بالخبز، ويتمّ إدخالها إلى الفرن، فيما ترتاح العجينة. ثم، تقسم العجينة إلى 8 كرات، وترقّ وتشكّل على صورة بيضاوية، ويتمّ إدخالها إلى الفرن حتى تنفخ.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حورية البحر
*****
*****
حورية البحر


انثى

الاسد

المشاركات : 25046

العمـر : 54

المزاج : خبز النان الهندي Pi-ca-31

الدولة : خبز النان الهندي Syria110

المهنة : خبز النان الهندي Taut10

الهواية : خبز النان الهندي Writin10

التسجيل : 02/09/2009

النقاط : 30698

التقييم : 645


خبز النان الهندي Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز النان الهندي   خبز النان الهندي Emptyالإثنين ديسمبر 07, 2009 1:18 pm

يااااااي شو لزيز الخبر تسلم ايديكي على هل الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريماس
*****
*****
ريماس


انثى

القوس

المشاركات : 13327

العمـر : 42

المزاج : خبز النان الهندي Pi-ca-50

الدولة : خبز النان الهندي 0mhmou10

المهنة : خبز النان الهندي Driver10

الهواية : خبز النان الهندي Travel10

التسجيل : 14/07/2009

النقاط : 17390

التقييم : 193

رسالة sms لا تبكي علي من لا يبكي عليك
mms خبز النان الهندي Remas-10

خبز النان الهندي Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز النان الهندي   خبز النان الهندي Emptyالإثنين ديسمبر 07, 2009 1:21 pm

الله يسلمك حبيبتي لا حرمت روعة مرورك الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأسطورة
*****
*****
الأسطورة


ذكر

السرطان

المشاركات : 21139

العمـر : 31

تعاليق : مصمـــم المنتدى

المزاج : خبز النان الهندي Pi-ca-46

الدولة : خبز النان الهندي Palest10

المهنة : خبز النان الهندي Studen10

الهواية : خبز النان الهندي Painti10

التسجيل : 10/10/2008

النقاط : 19722

التقييم : 378

رسالة sms

كل طاغٍ في هذه الأرض مصيره أن يسقط

فالشجرة مهما ثبت جذرها واعتلا فرعها

لن تصل إلى سماء خالقها ........}



mms خبز النان الهندي Ktmxd2k6paefg1879k9

خبز النان الهندي Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز النان الهندي   خبز النان الهندي Emptyالإثنين ديسمبر 07, 2009 1:37 pm

يعطيك العافية ريماس

جزيل شكري

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريماس
*****
*****
ريماس


انثى

القوس

المشاركات : 13327

العمـر : 42

المزاج : خبز النان الهندي Pi-ca-50

الدولة : خبز النان الهندي 0mhmou10

المهنة : خبز النان الهندي Driver10

الهواية : خبز النان الهندي Travel10

التسجيل : 14/07/2009

النقاط : 17390

التقييم : 193

رسالة sms لا تبكي علي من لا يبكي عليك
mms خبز النان الهندي Remas-10

خبز النان الهندي Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز النان الهندي   خبز النان الهندي Emptyالإثنين ديسمبر 07, 2009 1:39 pm

يسلمو الاسطورة علي المرور العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 41

المزاج : خبز النان الهندي Pi-ca-53

الدولة : خبز النان الهندي Palest10

المهنة : خبز النان الهندي Profes10

الهواية : خبز النان الهندي Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


خبز النان الهندي Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز النان الهندي   خبز النان الهندي Emptyالأربعاء ديسمبر 09, 2009 2:44 pm

خبز النان الهندي 856313
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فيفيان
*****
*****
avatar


انثى

السرطان

المشاركات : 9333

العمـر : 37

المزاج : خبز النان الهندي Pi-ca-35

الدولة : خبز النان الهندي Lebano10

المهنة : خبز النان الهندي Factor10

الهواية : خبز النان الهندي Unknow11

التسجيل : 21/01/2009

النقاط : 6

التقييم : 88


خبز النان الهندي Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز النان الهندي   خبز النان الهندي Emptyالأحد ديسمبر 20, 2009 3:14 pm

خبز النان الهندي TagMerci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز النان الهندي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النورس  :: ˚ஐ˚◦{ ♥ قسم الأسرة والصحة ♥}◦˚ஐ˚ ::  مطبخ المنتدى -
انتقل الى: