اعرف اكثر عن البصل !!!

:###:
البصل

[center]
ONION

البصل من المواد الغذائية التي لا غنى عنها في طهو الطعام او اكله اخضر او اكله جافا ففي مختلف بلاد العالم وفي محتلف ادوار التاريخ نرن البصل يحتل مكانة

لا يجاريه فيها الاغذية الاخرى . وقد بلغ من اهتمام الفراعنه بالبصل واعتمادهم عليه كانوا يقسمون به وورد ذكره كثيرا بما خلفوه من كتابات على اوراق البردى

وجدران المعابد وكانوا يضعونه مع الجثث المحنطة الذي ينبهها ويساعدها على استئناف التنفس عندما تبعث حية وذكره اطباؤهم كثيرا في الوصفات التي نصحوا

فيها بالاعتماد على البصل وذكروه في قوائم الاغذية التي كانت توزع على العمال الذن اشتغلوا في بناء الاهرامات .

والبصل بقل زراعي له انواع عديدة ورائحة نفاذة

المكونات :
الفيتامينات :
A - C- B1 - B2 - H -

الاملاح المعدنية
كالسيوم فسفور حديد - بوتاسيوم - منغنيز- مغنيسيوم - نحاس - كبريت- كلورين- بروتين -

الاحماض
ماليك - ستريك- اوكساليك- نكونتنيك- بانتوثنيك-
مكونات اخرى
ماء -سعرات حرارية- دهون - الياف - كربوهيدرات

الفوائد والاستعمالات :

1) البصل ينقي الدم ويقوي الدورة الدموية ويقوي الاعصاب

2) يعمل على قتل الجراثيم وخاصة جراثيم التيفوس او ابخرته تقتل جراثيم الجروح الملوثة والطفيليات فالبصل بحتوي على كمية وافرة من المواد التي تفوق في تاثيرها البنسلين امو غيره من العقاقير التي تفتك بالجراثيم

3) مدر للبول ومدر للصفراء

4) يزيل الارق

5) مفيد للالتهاب الرئوي

6|) مضاد للسرطان ويحمي من الاصابه به

7) هاضم جيد ومشه وهو غذاء جيد لذوي المعدة القوية

8) مفيد للمرضى المصابين بمرض السكري ويقلل عندهم جفاف الفم والشعور بالعطش وقد اثيت العالم الفرنسي كوليب انه يوجد بالبصل مادة اطلق عليها اسم ( جلوكونين ) تشبه الانسولين في مفعوله

9) يقوي ضربات القلب ويفيد في حالة تصلب الشرايين

10 ) للبصل قوة شفائية عالية في تضخم البروستات واشتداد اعراضه

11) يفيد في انظمة محاربة السمنة

12) مفيد للجلد والشعر

13 ) البصل المطبوخ في الفرن او البخار مطهر وملين وسهل الهضم

14) تناول بصلة صغيرة قبل الذهاب للفراش يجلب النوم الهادئ وتناوله في الصباح قبل الافطار يسهل الهضم

15 ) ينفع في تضميد الجروح والدمامل

16) يفيد في نوبات الربو ويساعد على التنفس

17) ييسهم فبي حالة الدوخة والاغماء لان رائحته النفاذة تنبه الذدورة العصبية والدموية والتنفسية لذلك يمكن استعماله الاسعافات الاولية

ملاحظة :
وقد ذكر ان طوال العمر يكثر في البلدان التي يكثر فيها آكلوها من البصل وان مرض السرطان يكاد غير مفيها

* يعود تهيج العيون وسيلان الدموع عند تقشير البصل الى وجود مادة طيارة ومهيجة وهي ( سلفات الاليل ) التي تاتيه من عناصره الكبريتية وهذه المادة التي
تجعله عسير الهضم وكريه الرائحة

* للتخلص من اسالة الدمع تقشير البصل والماء يسل عليه لان الماء يمنع سلفات الاليل من اثارة الدموع

* للتخلص من رائحة التي تعلق باليدين غسل اليدين بماء فاتر فيه كمية من الملح

* يحفظ البصل في مكان جاف زوحسن التهةوية بعيد عن الرطوبة ولا يجوز الاحتفاظ بالبصلفة المفرومة او المقشرة لانها تتاكسد وتصبح سامة

فعليكم بالبصل

:^^:
[/center]

يسلمو
عاشقة الزهور
على طرحك الرائع والمفيد
الله لايحرمنا منكــــ ولا من جديدكـــــِ المميز والمفيد
دمتــِـ بــ خ ـــير

كل الشكر غاليتي لمرورك العطر
تحياتي

زائر

هههههههههههههههه
مابدي اعرف شي عن البصل
ما بحبو بالمره
على العموم يسلمو عاشقه

مشكورة عاشقة
معلومات جد رائعة
ارق تحية
تقبلي مروري

يسلمو عاشقه
موضوع قيم ومعلومات
جدا مفيده
تقبلي مروري

كل الشكر ماهر ودموع وجوهرة لمروركم العطر
ماهر لازم نحب البصل لانو مفيد كتير
تحياتي