الفستق الحلبي وفوائده الغذائية

الفستق الحلبي Pistachio
الاجزاء المستعملة في الفستق الثمرة ، القشرة الداخلية

موطن و تاريخ الفستق ثمرة قديمة ، موطنها الاصلي آسيا ، هي موجودة في بلاد فارس
و في

سوريا ((حلب )) لبنان ، حيث
تزرع بكثرة في سهل البقاع ،
تمتد زراعتها الى تركيا .

تركيب الفستق
• ماء

• بروتين
• نشاء
• زيوت
• الياف سليلوزية
• رماد

وهو يعتبر اغنى انواع
النقولات بالاملاح المعدنية :

فوسفور ، بوتاسيوم ، صوديوم
، وهو غني بفيتامين ( أ ) و ( ب )

استعمالات و فوائد الفستق
الحلبي الطبية

1. الفستق غني بالزيوت
الدهنية و منها زيوت دهنية غير مشبعة ، وهي اساسية في

تغذية الدماغ الذي يعتبر
تركيبه الاساسي من الدهن ، و كذلك الفوسفور الداخل في
تركيب الفستق ، ينشط
الدماغ ووظائفه من حفظ و تركيز ، و ذاكرة و فهم ، و أداء
العمليات الحسابية ، و
يمنع النسيان ، و ينشط الدورة الدموية في الدماغ فيمنع امراض
الجلطات و الفالج
و النشاف ، و الرعاش الباركنسوني .

2. الفستق يولد الطاقة
للجسم .

3. ينشط الدورة الدموية في
الكلى ، يفتت الحصى و الرمل ، يزيد في حجم
الكلى و يساعدها على وظائفها
.

4. يشد اللثة و الاسنان
.

5. الفستق يسبب العطش
.

6. قشره مانع للقيء عن طريق
تقوية اعصاب عضلة فم المعدة ( الصمام الفؤادي ) ،
ويمنع الحموضة و الاسيد من
الصعود الى الاعلى ، هذا الصعود الذي يسبب
التصاقاً و امراضاً في البلعوم
.

7. الفستق يزيد في إدرار
الحليب من الضرع، ويغني الحليب بالدسم و المعادن ،
فيكون مغذياً و كثير الفوائد
.

8. يعالج الامراض التناسلية
، و ينشط الطاقة .

9. الفستق يعالج امراض
الصدر و خصوصاً السعال المزمن .

10. نافع للمرضى المصابين
بالسكري ، يخفض مستوى السكر في الدم

بارك الله فيك
نورس يافا
الفستق
ثمرة مفيدة وشهية
حماك الله