الفركسيه الليبي

المقادير
نصف كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
يمكن زيادة المقدار حسب الرغبة
مقادير الحشو
علبة تن
هريسه
بيض مطبوخ
بطاطا مطبوخة
زيتون خالي من العظم
معدنوس مفروم
ممكن اضافة الطماطم الاخضر
الطريقة
نقوم بوضع الدقيق مع الملح ونضع في الوسط الخميرة ونصب عليها الماء الدافئ ونعجن والعجينة تكون رطبة نوعا ما

شوفوا ملمس العجينة كيف رطبة

نترك العجينة لتختمر

نشكل العجينة بشكل بيضاوي ونضعها علي مكان يكون مدهون بالزيت اويكون رشينا عليه دقيق حتي لاتلتصق العجينة والافضل استخدام الدقيق

تقلي في زيت غزير

نخلط مقادير الحشو نقطع البطاطا المطبوخة والبيض ومعدنوس مفروم وزيتون خالي من العظم والتن والهريسة

نعمل شق من الوسط للفريكسي ونضع به الحشو

وهذا الشكل النهائي

منقووووووووووووووووووووووول

وآآآآآآآآآآآآآآآآو

يسلمو جوهرة كتير حلو واضح عليه

المهم اليوم بندوق وبنحكم

هههههههههههههههههههههه

بس والله شكلو الواحد ما عاد يفوت مطبخ المنتدى بالنهار

ما عاد في صبر

ههههههههههههههههههههههه

واو بتشهي
وصفة رائعة
جوعتيني

زائر

روعه :)

بجد الفركاسيه شي حلو هههههههه

يسلمو جوهره

دمتي بخير

يسلمو ع المرور

اه والله كتير زاكي الفركسيه يم يم

لك أنا شكلي هطلع من المنتدي

شو هاد بدكم تجننوني ها

هههههههههههههههههههههه

بجد حلووو كتيير الفركسيه

يعطيك الله ألف عافية جوهرة القصر

هههههههههههههههه

لا خليك الظلام بس حاول ماتفوت ع مطبخ المنتدى فترة الصيام هههههههههه خليها لبعد الافطار

ويسلمو ع المرور