كرواسان محشي لذيذ بالصور

اصنعى
كرواسان بنفسك
كرواسان محشي لذيذ بالصور 1263453851

المقادير
3
كوب دقيق (سيزداد حسب العجين)
كوب سمن سائل او زيت دافيء
كوب لبن دافيء

قطعة خميرة في حجم عين الجمل او كيس خميرة جافة
للحشو
جبن او لحمة معصجة او دجاج مفروم او اي حشوة اخرى حسب الرغبة.
الطريقة

1- ذوبي الخميرة بمعلقة سكر وماء دافيء وتترك تخمر في مكان دافيء لمدة ربع
ساعة.
2- ضعي جميع المقادير السائلة في طبق العجين (اللبن-السمن - البيض -
الخميرة)وقومي باضافة الدقيق واعجنيها بيدك جيدا الى ان تصبح العجينة
متماسكة ولينة ثم غطيها بفوطة نظيفة وضعيه في مكان دافيء الى ان تخمر
ويزداد حجمها.
2بيضة
3- قسمي مقدار العجين الى كور متوسطة الحجم وافردي بالنشابة كل كورة الى
دائرة وقطعيها بالسكين الى اربع ارباع فيصبح عندك اربع مثلثات.
4- ضعي الحشوة المختارة قرب قاعدة المثلث وابدأي باللف من القاعدة ناحية
الداخل ثم لفي رأس المثلث في الاتجاه المعاكس واجعليه مثل الهلال.
5- رصي وحدات الكرواسان في صينية مدهونة بسمن وادهني الوجه ببيض مربوب
واتركيه لمدة 10دقائق ثم ضعيه في الفرن الى ينضج

كرواسان محشي لذيذ بالصور Image394