منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات النورس

أفضل منتدى عربي
 
الرئيسيةأفضل منتدى عربيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حورية البحر
*****
*****
حورية البحر


انثى

الاسد

المشاركات : 25046

العمـر : 53

المزاج : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Pi-ca-31

الدولة : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Syria110

المهنة : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Taut10

الهواية : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Writin10

التسجيل : 02/09/2009

النقاط : 30698

التقييم : 645


معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Empty
مُساهمةموضوع: معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه   معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Emptyالأربعاء يناير 27, 2010 12:33 am

معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Hzsi0ljcb

اليــوم جبتلكــم طريقة إعــدآد المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه


//
//



* المقادير * :..



نصف كيلو لحم مفروم

بصلة كبيرة مقطعه مكعبات

3 فصوص ثوم

2 حبة طماطم متوسطة

1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة

1 حبة فلفل أخضر

3 ملاعق طعام صلصة

بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون)

كيس مكرونة سباغيتي

ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود



* الباشميل *:..


ثلاثة كاسات كبيرة حليب

ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت

كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق

واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود

بيضة لدهن الوجه




* الطريقة * :..


أولا : لعمل اللحمه المفرومة


نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيد


ا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي



والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:


معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه R9y45tshc


انتبهوا : الصورة تتحرك

ثانيا لتحضير المكرونة


نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من


النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا



تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:

معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Vh46le3k2




ثالثا لتحضير الباشميل


نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت.


.وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين


..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة


ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من


الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة


القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح


والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي:

معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه 8gq6fohys



رابعا لتحضير الصينية


ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها


نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من


المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من


الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن


مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه



...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تبرد.



معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه 3ysifkgw3



//
//





صحّه وهنٍا و[عٌ]ــافيًه [عٌ]ــلٌيكمً


مـَـ[عٌ] شكري وتقديري

*حورية البحر*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عازف الإحساس
**
**
عازف الإحساس


ذكر

الثور

المشاركات : 424

العمـر : 39

المزاج : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Pi-ca-45

الدولة : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه 0mhmou10

المهنة : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Accoun10

الهواية : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Unknow11

التسجيل : 07/01/2010

النقاط : 454

التقييم : 10

رسالة sms ضع النص الذي تريده هنا

معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه   معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Emptyالأربعاء يناير 27, 2010 11:10 am

بارك:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حورية البحر
*****
*****
حورية البحر


انثى

الاسد

المشاركات : 25046

العمـر : 53

المزاج : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Pi-ca-31

الدولة : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Syria110

المهنة : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Taut10

الهواية : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Writin10

التسجيل : 02/09/2009

النقاط : 30698

التقييم : 645


معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه   معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Emptyالخميس يناير 28, 2010 12:22 am

شكرا لطيب مرورك عازف الاحساس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريماس
*****
*****
ريماس


انثى

القوس

المشاركات : 13327

العمـر : 42

المزاج : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Pi-ca-50

الدولة : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه 0mhmou10

المهنة : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Driver10

الهواية : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Travel10

التسجيل : 14/07/2009

النقاط : 17390

التقييم : 193

رسالة sms لا تبكي علي من لا يبكي عليك
mms معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Remas-10

معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه   معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Emptyالخميس يناير 28, 2010 12:29 am

بارك:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 40

المزاج : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Pi-ca-53

الدولة : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Palest10

المهنة : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Profes10

الهواية : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه   معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Emptyالسبت فبراير 06, 2010 10:48 am

معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه 70454
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حورية البحر
*****
*****
حورية البحر


انثى

الاسد

المشاركات : 25046

العمـر : 53

المزاج : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Pi-ca-31

الدولة : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Syria110

المهنة : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Taut10

الهواية : معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Writin10

التسجيل : 02/09/2009

النقاط : 30698

التقييم : 645


معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه   معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Emptyالإثنين فبراير 08, 2010 10:25 am

:nn.:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النورس  :: ˚ஐ˚◦{ ♥ قسم الأسرة والصحة ♥}◦˚ஐ˚ ::  مطبخ المنتدى -
انتقل الى: