طريقه عمل كعك العيد بالصور

المقادير


قليل من ملح

سكر بودرة للتزيين

الطريقة
-يُخفق السمن مع الحليب حتى يتجانس الخليط جيداً.
-يُنخل الدقيق والبيكنج باودر ورائحة الكعك، ثم يُضاف السمسم.
-يُضاف خليط الدقيق إلى خليط السمن والحليب ويُعجن جيداً حتى يصير عجين أملس ناعم.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل.
- تُجوَف الكرات على شكل كوب صغير وتُحشى بالملبن.
- تُقفل الكرات جيداً حتى يختفي الحشو تماماً، ويُضغط عليها قليلاً، ثم تُجمل بالنقش عليها بالمنقاش.
- تُرص في صاج (صينية) وتخبز في فرن متوسط الحرارة 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصير ذهبية اللون.
- يُترك الكعك ليبرد تماماً.
- يُرش بالسكر البودرة ويُرص في طبق التقديم.
يمكن استعمال المكسرات المفرومة عوضاً عن الملبن.
2/1 كوب حليب دافئ
2/1 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة سمسم
4/1 كيلو ملبن
1 كوب سمن
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
[center]2/1 ملعقة صغيرة رائحة كعك أو ماء ورد **************

طريقه عمل البيتيفور بالصور
[/c*المقادير:


- 3 بيضات.
- 1 ملعقه صغيره فانيليا

- 4/1 م ص باكنج باودر.
- 4/1 1 كوبايه سكر مطحون.
- 2 كوبايه سمنه او زبده



ملحوظه خللي المعيار بتاعك بكوبايه واحده

الطريقه

) ننخل الدقيق +الباكنج باودر ويترك الخليط على جنب






]]



) نخلط البيض+الفانيلا


]

ونضيفهم لخليط السكر والسمن وعندما يصبح الخليط متجانس مثل اللي في الصورة



[
نضيف خليط الطحين والباكنج باودر ولكن بالتدريج يمكن ما تحتاجون كل كميه
الطحين المهم تكون العجينة متماسكة وسهلة التشكيل مثل اللي في الصورة]



]



]



البيتيفور بعد ما طلع من الفرن





ممكن تضيفي ملون طعام لقسم من العجين و تضعي كرات صغيرة على الاشكال اللى ساويتيها




5 كوبايات دقيق مرتفعة الأطراف) مدهونة بالقليل من الزبدة أو السمن يوضع في الفرن على
حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى يحمر قليل
2) نخلط السكر المطحون + السمن جيداً حتى
4) نشكل البتي فورة على حسب الرغبة ويوضع في صينية الفرن(يفضل أن تكون غير

بالهنا والشفا