منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات النورس

أفضل منتدى عربي
 
الرئيسيةأفضل منتدى عربيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 40

المزاج : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Pi-ca-53

الدولة : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Palest10

المهنة : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Profes10

الهواية : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة   طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Emptyالأربعاء أغسطس 05, 2009 4:09 pm

:بسم]:
كغم طحين

3 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق ك نيدو

1 معلقه ملح

معلقة ص بيكنغ باودر

بيضه

معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم

كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر


الحشوات حسب الرغبه

انا حشيت زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء


طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 90768_11175556884


انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق


و هذي صورتها


طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164514981




نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر

و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه

و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164514995



و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515017



بعد التخمير هذا شكلها

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515028



تقطع قطع صغيره و تشكل

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515038



طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515050



نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515061



نعمل خطوط ثم تلف

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515071



و هذا شكلها

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515082



او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هكذا شكلها

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515094



او على شكل قارب

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515151



طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515161



او ممكن على شكل كرات

او رولات و تقص بالمقص من فوق

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515178



او نعمل شكل ثعبان

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515191



و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هكذا

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515202



ثم نعملها هكذا و نضع شريحتين زيتون للعين

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515212



بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515228



ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى

و تقدم

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515237



او قدميها هكذا

طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة 1164515277



وصحتين وعافيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar



طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة   طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Emptyالخميس أغسطس 06, 2009 3:53 am

يسلمووووووووو عاشقة شكلها روووعة

انا من عشاق المعجنات :oops:


**

يعطيكي الف عافية

تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسرار العيون
*****
*****
avatar


انثى

العذراء

المشاركات : 13668

العمـر : 46

المهنة : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Profes10

الهواية : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Unknow11

التسجيل : 25/11/2008

النقاط : 8483

التقييم : 202

رسالة sms
اَللّهُمَّ اَعِنّي فيهِ عَلى صِيامِهِ وَ قِيامِهِ ، وَ جَنِّبني فيهِ مِن هَفَواتِهِ وَاثامِهِ ، وَ ارْزُقني فيهِ ذِكْرَكَ بِدَوامِهِ ،بِتَوْفيقِكَ يا هادِيَ المُضِّلينَ .



طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة   طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Emptyالخميس أغسطس 06, 2009 6:14 am

يسلموووووو كتير عاشئه

شكلهم بيفتح النفس وبيشهي

يعطيك الف عافيه

حبي وتقديري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 40

المزاج : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Pi-ca-53

الدولة : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Palest10

المهنة : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Profes10

الهواية : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة   طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Emptyالخميس أغسطس 06, 2009 7:57 am

الله يعافيكم
صحتين وعااااااافية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لؤلؤة البحر
*****
*****
avatar


انثى

الحمل

المشاركات : 2232

العمـر : 36

المزاج : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Pi-ca-11

الدولة : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Palest10

المهنة : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Trader10

الهواية : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Swimmi10

التسجيل : 07/03/2009

النقاط : 2522

التقييم : 25

رسالة sms





طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة   طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Emptyالخميس أغسطس 06, 2009 2:35 pm

يسلمووووووووووو كتيـــــــــــــــــر

تقبلــــــــــي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 40

المزاج : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Pi-ca-53

الدولة : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Palest10

المهنة : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Profes10

الهواية : طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة   طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة Emptyالجمعة أغسطس 07, 2009 7:39 pm

مشكورة لمرورك غاليتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل معجنات باشكال مختلفة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النورس  :: ˚ஐ˚◦{ ♥ قسم الأسرة والصحة ♥}◦˚ஐ˚ ::  مطبخ المنتدى -
انتقل الى: