عجينة بيتزا عمركم مكلتوا زيها

عجينة بيتزا عمركم مكلتوا زيها
المقادير:تكفي لعمل بيتزا حجم كبير
كوب دقيق ابيض-نصف ملعقه كبيره سكر بودره -ربع كوب زيت زيتون -نصف كوب ماء دافئ-ملعقه صغيره خميره فوريه-رشة ملح-ملعقة كوب بيكنك باودر
طريقة العمل:
-نجلب كاسه عميقه ونضع فيها المقادير التاليه ادناه : -ننخل الطحين ونضيف الملح والخميره والسكر والبيكنك باودر ونخلطهم جميعا جيدا
-نعمل حفره في الوسط ونضيف زيت الزيتون والماء الدافئ ونخلطهم جميعا
-نعجن المقادير جيدا ونضيف الماء الدافئ ليدنا اثناء العجن
-نخرج العجينه من الاناء ونعجنها على لوحه جيدا حتى تصبح عجينه لينه ومرنه
-نرجعها للاناء وننرتبها فيه جيدا
-نغلف الاناء بنايلون لاصق ونضع العجينه في مكان دافئ حتى تختمرمن ساعه الى ساعتين
-بعد ان تختمر نرق(نفرش) العجينه على لوحه مرشوشه بالطحين
-ندهن قالب الفرن بالزيت ونرش القليل من الطحين فيه ونضع العجينه فيه
-نترك العجينه تختمر لمده نصف ساعه وضعي عليها الصلصه والمواد التي تريدين وضعها في البيتزا والجبن في الاعلى واشويها حتى تنضج
والف عافيه

يافتوكات لاتنسووووووووووووا التقييم
وجربوها وماراح تندموا ولاتنسوا الدعاء

يسلمو دموع القمر يعطيك الف عافية
بس انا مارح جربها انا بدي اياها جاهزة وخاصة لما تكون من تحت دياتك
..........

شكرا كتير

تحياتي