منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً



منتديات النورس

أفضل منتدى عربي
 
الرئيسيةأفضل منتدى عربياليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة البرتقال

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
♥دموع الورد♥
*****
*****
avatar

انثى

الدلو

المشاركات : 2263

العمـر : 19

تعاليق : مشرفة السفر والسياحة

المزاج :

الدولة :

المهنة :

الهواية :

التسجيل : 15/02/2012

النقاط : 2899

التقييم : 68

رسالة sms



أتمنى بِ جنة عرضها
السموات و الارضَ ،
ومن يعرف قيمة الأمانيَ
حقاً \ لا يتمنى إلا الجنة ♡̵’





mms
الأوسمة


مُساهمةموضوع: كيكة البرتقال   الجمعة يوليو 13, 2012 9:42 am


سلام عليكم كل اعضاء منتدى النورس اليوم جبت لكم موضوع اتمنى انه يعجبكم




كيكة البرتقال



المقادير:

* 1 كوب زبده لينه ( 2 باكيت صغير )
* 2/1 1 كوب سكر
* 5 بيضات كبيره ( مفصوله الصفار عن البياض )
* 8/1 ملعقه صغيره ملح
* 1 ملعقه كبيره برش برتقال ( قشرة برتقاله واحده تقريباً )

* 2/1 1 كوب طحين
* رشة فانيليا ناعمه ( بودره )
* 2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
* الشراب الساخن الذي يسقى به الكيك
* عصير برتقال
* عصير ليمونه كبيره

* 1 كوب سكر ناعم ( بودره )
* تغطية السكر للتزيين
* 2 ملعقه حليب (سائل )
* مقدار من السكر الناعم ( البودره )

طريقه التحضير:

* قبل البدء باعداد الكيك بحوالي 10 دقائق سخني الفرن لدرجة حراره (170 س ) ضعي الرف الشبكي في الفرن ادهني بالسمن ثم انثري بالدقيق قالب مستدير مقاس 10 بوصه ( 26سم )
* انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح ضعيه جانباً .
* في وعاء الخلاط اخفقي بياض البيض على سرعه عاليه إلى ان يصبح هشاً ناصع البياض ( مارينج ) افرغي بياض البيض في وعاء آخر وضعيه جانباً ( لا داعي لغسل الوعاء والمضرب )
* ضعي في وعاء الخلاط الزبده اللينه والسكر واخفقي لحوالي 3 دقائق على سرعه متوسطه إلى ان يصبح الخليط هشاً مثل الكريمه اضيفي صفار البيض واحده واحده مع استمرار الخفق على سرعه بطيئه بعد كل اضافه اضيفي خليط الدقيق وبشر
البرتقال اخفقي لثواني قليلة ليمتزج الخليط جيداً .
* احضري بياض البيض المخفوق وباستعمال ملعقه بلاستيكيه عريضه اضيفي قليلاً من بياض البيض إلى خليط الكيك لكي يصبح ليناً بعض الشيء ثم اضيفي الخليط الى بياض البيض بالتدريج مع التقليب بخفه ولكن في نفس الوقت بسرعه مع الحرص على المحافظه على الهواء الذي في بياض البيض .
* اخبزي لمدة تتراوح من 40-50 دقيقه او إلى ان يصبح الكيك بلون بني فاتح وتأكدي من النضج بالعود الخشبي او بالضغط على سطح الكيك بخفه فتلاحظين انه اسفنجي الملمس ومتباعدا عن جوانب القالب
* اخرجي الكيك من القالب صبي الشراب العصير الساخن على الكيك الدافئ مع توزيعه جيداً عند الجوانب .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
غموض$انثى
*****
*****
avatar

انثى

القوس

المشاركات : 19095

العمـر : 29

تعاليق : مشرف عام

المزاج :

الدولة :

المهنة :

الهواية :

التسجيل : 20/02/2011

النقاط : 22926

التقييم : 661

رسالة sms من ذآآق الم الفقد يبقى خائفا للأبـــد
mms
الأوسمة








مُساهمةموضوع: رد: كيكة البرتقال   الجمعة يوليو 13, 2012 10:11 am


يسلمو عالوضفه دموع الورد ^^

يعطيك العافية ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو https://www.facebook.com/profile.php?id=100003965153117&ref=t
♥دموع الورد♥
*****
*****
avatar

انثى

الدلو

المشاركات : 2263

العمـر : 19

تعاليق : مشرفة السفر والسياحة

المزاج :

الدولة :

المهنة :

الهواية :

التسجيل : 15/02/2012

النقاط : 2899

التقييم : 68

رسالة sms



أتمنى بِ جنة عرضها
السموات و الارضَ ،
ومن يعرف قيمة الأمانيَ
حقاً \ لا يتمنى إلا الجنة ♡̵’





mms
الأوسمة


مُساهمةموضوع: رد: كيكة البرتقال   الجمعة يوليو 13, 2012 4:27 pm

يسلمو لمرورك

غموض انثى

نورتي الفحة..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الجوهرة المصونة
*****
*****
avatar

انثى

الجدي

المشاركات : 17166

العمـر : 30

تعاليق : مشرفة الطب والصحة

المزاج :

الدولة :

المهنة :

الهواية :

التسجيل : 10/10/2008

النقاط : 18254

التقييم : 501

رسالة sms
لا شى يرفع قدر المرأة كالعفة ولاشى يرفع قيمتها إلا أخلاقها ولا شى يرفع درجتها الا بإيمانها وتقواها ...وإذا إجتمعت هذه الاشياء فى المرأة فتكون اللؤلؤة التى ينتظرها كل شاب يخاف الله..


mms

توفيقك يارب
الأوسمة








مُساهمةموضوع: رد: كيكة البرتقال   السبت سبتمبر 01, 2012 11:24 am

يسلمو على الطريقة

منورة يا عسل بمواضيعك الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكة البرتقال
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النورس  :: ˚ஐ˚◦{ ♥ قسم الأسرة والصحة ♥}◦˚ஐ˚ ::  مطبخ المنتدى -
انتقل الى: