منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
عزيزي الزائر مرحبا بكـ

يرجى الدخول أو التسجيل إذا كنت ترغب في الإنضمام إلينا

تذكر أن هذا المنتدى يحتاج لتفعيل تسجيلك من الإيميل

شكراً


منتديات النورس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات النورس

أفضل منتدى عربي
 
الرئيسيةأفضل منتدى عربيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 40

المزاج : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Pi-ca-53

الدولة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Palest10

المهنة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Profes10

الهواية : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Empty
مُساهمةموضوع: العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة   العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Emptyالثلاثاء ديسمبر 21, 2010 5:18 am




العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة

العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة 1_805365_1_23

قال باحث أميركي إن العسل يمكن أن يكون بديلاً عن المواد الحافظة التي تضاف إلى بعض
الأطعمة من أجل تخزينها وجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة بسبب احتوائه على مواد مضادة
للأكسدة.

واستبدل الباحث نيكي إنغيسيز الأحماض الأمينية (EDTA) لمنع الزيت الموجود في مرق
السلطة وفي سائل الذرة الحلو الذي يوضع في الكثير من منتجات المرق لإعطائها نكهة
ومذاقاً حلواً، من التأكسد.



وقال إنغيسيز وهو مساعد بروفيسور في قسم كيمياء الأغذية بجامعة إلينوي "تبين لنا أن
المواد المضادة للأكسدة في العسل حافظت على نوعية مرق السلطة لنحو تسعة أشهر وجعلت
مذاقها الحلو طبيعياً".



وأضاف أنه أجرى اختبارات على 19 نوعا من العسل لمعرفة تأثيرها وخصائصها وقدرتها على
حفظ المواد التي تضاف إليها، فتبين أن معظمها يحتوي على مركبات بإمكانها حفظ
الأغذية لعدة أشهر




العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة 9959_1157760315.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حورية البحر
*****
*****
حورية البحر


انثى

الاسد

المشاركات : 25046

العمـر : 53

المزاج : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Pi-ca-31

الدولة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Syria110

المهنة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Taut10

الهواية : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Writin10

التسجيل : 02/09/2009

النقاط : 30698

التقييم : 645


العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Empty
مُساهمةموضوع: رد: العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة   العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Emptyالثلاثاء ديسمبر 21, 2010 4:31 pm

:ss1:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحب المستحيل❤
*****
*****
الحب المستحيل❤


انثى

الجدي

المشاركات : 15294

العمـر : 34

المزاج : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Pi-ca-21

الدولة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Palest10

المهنة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Collec10

الهواية : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Writin10

التسجيل : 23/11/2008

النقاط : 9927

التقييم : 189

رسالة sms لاتقل يارب عندي هم كبير .. ولكن قل :ياهم لي رب كبير

العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Empty
مُساهمةموضوع: رد: العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة   العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Emptyالأربعاء ديسمبر 22, 2010 2:32 am

:q1:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 40

المزاج : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Pi-ca-53

الدولة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Palest10

المهنة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Profes10

الهواية : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Empty
مُساهمةموضوع: رد: العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة   العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Emptyالأربعاء ديسمبر 22, 2010 4:01 pm

العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة 321635
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الظلام القاتل❤
*****
*****
الظلام القاتل❤


ذكر

الجدي

المشاركات : 14776

العمـر : 36

المزاج : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Pi-ca-26

الدولة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Libya12

المهنة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Collec10

الهواية : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Travel10

التسجيل : 11/10/2008

النقاط : 15314

التقييم : 195

mms

الجروح تشفي ....

ولكن الندبات تبقي مدي الحياة

الأوسمة
العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة _-----10


العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Empty
مُساهمةموضوع: رد: العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة   العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Emptyالخميس ديسمبر 23, 2010 2:01 am

العسل لهـ فوائد لاتعد ولا تحصي

يسلموا عاشقة الزهور


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar



العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Empty
مُساهمةموضوع: رد: العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة   العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Emptyالخميس ديسمبر 23, 2010 8:37 pm

بارك:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 40

المزاج : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Pi-ca-53

الدولة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Palest10

المهنة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Profes10

الهواية : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Empty
مُساهمةموضوع: رد: العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة   العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Emptyالسبت ديسمبر 25, 2010 10:16 am

العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة 321635
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رنين الصمت
*****
*****
رنين الصمت


انثى

السرطان

المشاركات : 26098

العمـر : 101

تعاليق : مشرف عام

المزاج : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Pi-ca-33

الدولة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Palest10

المهنة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Driver10

الهواية : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Riding10

التسجيل : 26/01/2009

النقاط : 32685

التقييم : 486

رسالة sms

،,

و .و و مابّيْ من آلدًنيا شيْ ِ

بسّ أبي « ربيّ »

عّلْىَ قْد نيِتيُ يعطيني . !



mms العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة 1346885175841
الأوسمة
العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Nawraa13


العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Empty
مُساهمةموضوع: رد: العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة   العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Emptyالسبت ديسمبر 25, 2010 1:40 pm

:جزاك:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزهور
*****
*****
avatar


انثى

الجوزاء

المشاركات : 75737

العمـر : 40

المزاج : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Pi-ca-53

الدولة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Palest10

المهنة : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Profes10

الهواية : العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Painti10

التسجيل : 09/03/2009

النقاط : 101796

التقييم : 846


العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Empty
مُساهمةموضوع: رد: العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة   العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة Emptyالأحد ديسمبر 26, 2010 2:44 pm

:q1:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» معجزة العسل
» العسل والقرفة
» معجنات العسل المقلية
» طريقة استخراج العسل
» كتاب العسل شفاء من كل داء

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النورس  :: ˚ஐ˚◦{ ♥ القســـم الثقـــافي ♥}◦˚ஐ˚ :: البحوث والمعلومات العامة -
انتقل الى: